Sałatka z jajek i zieleniny to niezastąpiony pomocnik w walce z niedoborem witamin. Ponadto jest przygotowywany wystarczająco szybko, z dostępnych produktów i można go zjeść w ciągu kilku minut. I możesz go używać nie tylko samodzielnie, ale także rozsmarować go na chlebie w formie kanapki.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Wśród szerokiej gamy produktów spożywczych szczególne miejsce w naszym menu zajmują jajka. Ponieważ jest to kompletny produkt dietetyczny o wysokim smaku. Pod względem składu jajko nie jest ostatnie. Zawiera prawie wszystkie biologicznie aktywne i składniki odżywcze, dlatego jest niezbędna dla naszego zdrowia. Zawiera dużo pełnowartościowego tłuszczu i białka, witamin i minerałów. Zielona cebula jest również bardzo zdrowa, zwłaszcza świeża młoda. Zawiera nie mniej witamin, zwłaszcza witaminę C. Ponadto wzmacnia system nazewnictwa, pomaga wyzdrowieć po ostrych infekcjach wirusowych dróg oddechowych i przeziębieniach itp.
Mimo prostych, niedrogich i nieskomplikowanych składników sałatka okazuje się niezwykle apetyczna i bardzo smaczna. I do tego stopnia, że bez problemu może być serwowana przy stole dla gości, nie mówiąc już o tym, że doskonale urozmaica rodzinne menu. A jest przygotowywany tak prosto i szybko, że nawet dziecko i niedoświadczona gospodyni domowa mogą powtórzyć przepis. Zaznaczam, że dla odmiany można dodać do dania ogórki, pomidory, gotowane ziemniaki i inne produkty. Oczywiście będzie to inna sałatka, ale nie mniej smaczna.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Cebula zielona - duża pęczek
- Koper - mała wiązka
- Śmietana gęsta - do dressingu
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Przygotowanie sałatki z jajek i zieleni krok po kroku:
1. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj. Umieść go w dużej misce, aby użyć do sałatki.
2. Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj. Wyślij do pojemnika z cebulą.
3. Umieścić jajka w garnku tak, aby leżały ciasno i nie zwisały w pojemniku, w przeciwnym razie będą bić podczas gotowania, co może pęknąć i przeciekać. Zalej je zimną wodą i gotuj przez 8 minut po ugotowaniu. Następnie przenieś je do zimnej wody do ostygnięcia. Następnie obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę, około 5-7 mm i włożyć do salaterki z jedzeniem.
4. Dopraw składniki solą i kwaśną śmietaną.
5. Wymieszaj składniki, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki. Można taką sałatką nadziać jajka, zrobić bułkę pita, podawać z ziemniakami w mundurkach lub po prostu z kromką chleba.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z jajkami i ziołami.
