Faszerowane jajka to pyszna i satysfakcjonująca przekąska. Przygotowanie nie jest trudne, przy minimalnym wysiłku. Okazuje się apetyczny i piękny. Przepis krok po kroku ze zdjęciami nadziewanych jajek z serem i krewetkami. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku jajek nadziewanych serem i krewetkami
- Przepis wideo
Komponując menu na świąteczny stół dobieramy pyszne, piękne i obfite dania. Chcę też poświęcać mniej czasu i pieniędzy na ich przygotowanie. Jednocześnie tak, aby wszyscy goście polubili smakołyki zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jedną z najpopularniejszych przystawek na uroczystą ucztę są jajka faszerowane, przepisów na nie jest wiele. Za każdym razem, gdy zastosujemy inne nadzienie, przystawka nabierze nowego smaku i estetyki. Dziś poznamy szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia nadziewanych jajek z oryginalnym nadzieniem z sera i krewetek.
Ser i krewetka to świetne połączenie. Przystawka jest lekka i apetyczna. Docenią go miłośnicy owoców morza i serów. Majonez w przepisie zastępuje masło, zamiast którego można użyć śmietany z musztardą. Krewetki są używane zwykłe, średniej wielkości, gotowane i mrożone. Ale zrobią to wszystkie inne typy. Przygotowanie przystawki jest łatwe i proste, a żmudne czyszczenie krewetek opłaci się pysznym świątecznym eleganckim daniem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 15 minut na gotowanie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Jajka - 5 szt.
- Ser twardy - 50 g
- Masło - 1 łyżka stołowa
- Krewetki gotowane mrożone - 100-150 g
Krok po kroku gotowanie jajek nadziewanych serem i krewetkami, przepis ze zdjęciem:
1. Jajka wlać zimną wodą i ułożyć na kuchence do zagotowania. Po ugotowaniu zmniejszyć temperaturę i gotować przez 8 minut do uzyskania chłodnej konsystencji. Następnie natychmiast przelej do lodowatej wody, którą zmienia się co 5 minut, aż jajka ostygną. Działanie to jest konieczne, aby jajka były dobrze obrane, a białko po oczyszczeniu miało idealnie płaską i gładką powierzchnię. Więc gdy jajka są zimne obierz je i pokrój wzdłuż na pół. Jeśli chcesz, możesz je wyciąć w przenośni.
2. Usuń żółtko z każdej połowy jajka.
3. Dodaj zmiękczone masło do żółtek.
4. Zetrzeć ser na drobnej lub średniej tarce i dodać do żółtek z masłem.
5. Za pomocą widelca ugniatając żółtka dobrze wymieszaj nadzienie, aby stało się jednorodną masą.
6. Napełnij białka nadzieniem.
7. Gotowane mrożone krewetki zalej przegotowaną wodą i dodaj szczyptę soli. Pozostaw je na 5-10 minut do rozmrożenia.
8. Wyjmij krewetki z wrzącej wody i zdejmij skorupkę.
9. Umieść 1-3 krewetki na każdym nadziewanym jajku. W razie potrzeby udekoruj gałązką zieleni. Gotową przystawkę podawaj do stołu. Jeśli nie będziesz go od razu podawać, przykryj folią spożywczą, aby nie uległa pogodzie, i wyślij do lodówki. Ale przechowuj go nie dłużej niż kilka godzin, w przeciwnym razie straci swój wygląd i smak.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania jajek nadziewanych krewetkami.
