Przepis na post to sałatka z buraków i sezamu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, bez wyrafinowania, a jednocześnie okazuje się pyszny, ponieważ smażone nasiona sezamu nadają burakom pikantny orientalny akcent. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Lekka, jasna i bardzo oryginalna sałatka z burakami i sezamem. Wszystko jest bardzo proste, a czas gotowania nie trwa dłużej niż 10 minut, jeśli wcześniej ugotujesz buraki. Zestaw produktów jest minimalny, tylko 2 główne składniki: buraki i nasiona sezamu. Weź ilość składników w dowolnej ilości, w zależności od tego, co chcesz zobaczyć w sałatce. Jednocześnie danie okazuje się kusząco smaczne. Danie jest bardzo lekkie i cieszy nowością, która rodzi się dzięki orzechowemu ciepłu sezamu! Ponadto danie jest zdrowe, a miłośnicy buraków szczególnie je polubią.
Teraz, gdy wiosną brakuje nam witamin, taka sałatka bardzo się przyda. Rzeczywiście, buraki zawierają ogromną ilość przydatnych składników: błonnik, potas, magnez, jod. Sezam poprawia kondycję paznokci i włosów, korzystnie wpływa na skład krwi i poprawia aktywność mózgu. Wszystkie składniki stanowią duży kompleks witamin, którego po prostu potrzebujemy. Przydałoby się również podać tak jasną sałatkę na Walentynki, układając ją w kształcie serca, ponieważ ciemnoczerwony kolor wspiera motyw miłosny.
Zobacz też jak zrobić sałatkę z buraków, rzodkiewki i jabłka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 109 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Buraki - 1 szt. średni rozmiar
- Olej roślinny - do dressingu
- Francuska musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
- Sezam biały obrany - 1-2 łyżki
Krok po kroku przygotowanie sałatki z burakami i sezamem, przepis ze zdjęciem:
1. Upiecz nasiona sezamu w dogodny dla siebie sposób. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub na kuchence na patelni. Wszystkie te metody gotowania są szczegółowo opisane w przepisach krok po kroku ze zdjęciami, które można znaleźć na stronach witryny. Aby to zrobić, użyj paska wyszukiwania i wprowadź żądane słowa.
2. W tym przepisie nasiona sezamu smaży się na czystej i suchej patelni na złoty kolor. Odbywa się to nie dłużej niż 3-5 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Ponieważ nasiona palą się bardzo szybko, należy je zawsze monitorować.
3. Ugotuj buraki wcześniej lub upiecz je w folii w piekarniku. Jak to się robi, przepis opublikowany na stronie również szczegółowo opowie. Następnie schłodzić warzywa korzeniowe do temperatury pokojowej. Ponieważ proces gotowania i schładzania jest długi, polecam przygotowanie warzyw z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem.
Obierz gotowe buraki i zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienkie paski.
4. W głębokiej misce połącz starte buraki i prażony sezam.
5. Dodaj musztardę zbożową, szczyptę soli do jedzenia i dopraw olejem roślinnym.
6. Wymieszaj sałatkę z burakami i sezamem, w razie potrzeby schłódź w lodówce przez 15 minut i podawaj. Możesz go samodzielnie wykorzystać jako lekką przekąskę, pełnowartościowy wieczorny posiłek lub jako dodatek do dań głównych z dowolnym dodatkiem.
Zobacz też filmowy przepis na sałatkę z buraków z sezamem.
