Nie wiesz, co ugotować na lekką kolację? Proponuję sałatkę z buraków z jabłkami i sezamem. A do tego korzyści zdrowotne i nie ma problemów z nadwagą! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Z popularnych i niedrogich produktów spożywczych, takich jak gotowane buraki, świeże jabłka i nasiona sezamu, można szybko przygotować pyszną i delikatną sałatkę. Buraki dobrze komponują się z sezamem, a kwaśne jabłka dodają potrawie wyjątkowych orzeźwiających nut. Proces przygotowania przekąski jest prosty, zajmuje niewiele czasu i wymaga minimalnej pracy.
Sałatka z buraków z jabłkami i sezamem to prawdziwy magazyn różnych witamin i mikroelementów. To świetny dodatek do głównego dania mięsnego. Doda soczystości, blasku i lekkości Twojemu posiłkowi. Zazwyczaj sałatki z buraków przygotowywane są z czosnkiem i majonezem. Ale w tym przepisie produkty są doprawione olejem roślinnym, dzięki czemu sałatka jest bardziej przydatna, witaminowa i dietetyczna. Ponadto cieszy się swoim wyglądem. Do przepisu buraki i jabłka można zetrzeć na grubej tarce, pokroić w kostkę, jak w vinaigrette lub paski. Zmieni to smak potrawy, ale nadal pozostanie doskonałe.
Zobacz także, jak zrobić sałatkę „Pędzel” z buraków, kapusty i orzechów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 42 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie buraków
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Nasiona sezamu - 1 łyżka stołowa
- Sól - szczypta
- Jabłka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie sałatki z buraków z jabłkami i sezamem, przepis ze zdjęciem:
1. Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę, należy zagotować skórkę i wcześniej schłodzić buraki. Jednocześnie pamiętaj, że ugotowane warzywa korzeniowe możesz przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 dni. Wtedy traci smak i zaczyna wysychać. Dlatego ugotuj tyle owoców, ile zjesz w 2 dni.
Obierz przygotowane i schłodzone warzywa i zetrzyj na grubej tarce, pokrój w kostkę lub paski. To już kwestia wyboru kucharza.
2. Jabłka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, specjalnym nożem usunąć rdzeń z pestkami i pokroić lub zetrzeć owoce. To, czy obrać owoc, zależy od Ciebie. Bez skórki sałatka będzie z nią bardziej miękka i zdrowsza.
3. Włóż buraki i jabłka do głębokiej miski.
4. Dopraw jedzenie olejem roślinnym, dopraw szczyptą soli i wymieszaj.
5. Umieść sałatkę na półmisku do serwowania.
6. Sałatkę z buraków i jabłek posyp sezamem, który można wstępnie podsmażyć na czystej, suchej patelni. Danie podawać do stołu zaraz po ugotowaniu, ponieważ po chwili leżenia jabłka zaczną ciemnieć, co zepsuje wygląd potrawy. Zjedz przekąskę samodzielnie lub z grzankami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z buraków z jabłkiem i czosnkiem.
