Jeśli prowadzisz odległy, nieaktywny tryb życia i potrzebujesz pozbyć się nadwagi, dostosuj swoją dietę do diety niskowęglowodanowej. Fotoprzepis krok po kroku na niskowęglowodanową zupę z kalafiorem, papryką i pomidorami. Przepis wideo.
Kiedy wprowadzono dietę niskowęglowodanową, wśród dietetyków pojawiło się wiele kontrowersji. Kilka badań wykazało, że dieta niskowęglowodanowa jest skuteczniejsza w zwalczaniu utraty wagi niż dieta niskotłuszczowa oparta na węglowodanach. Udowodniono również, że nie wszystkie węglowodany są korzystne dla organizmu. Dlatego dieta niskowęglowodanowa stała się bardzo popularna i wiele osób ją przyjęło. Dziś proponuję pyszny przepis – zupę niskowęglowodanową z kalafiorem, papryką i pomidorami.
Ta zupa to prawdziwa kulinarna przyjemność. Jest równie lubiany nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci. Danie okazuje się obfite dzięki kalafiorowi, który jest podstawą przepisu. Chociaż, jeśli chcesz, możesz go zastąpić białą kapustą lub innymi jej rodzajami. Ponieważ głównym składnikiem zupy jest kapusta, a organizm zużywa na jej przetwarzanie więcej kalorii niż daje, zupa pomoże dobrze zredukować nadwagę. Jedząc taką zupę codziennie, możesz stracić zbędne kilogramy już po kilku tygodniach. A jeśli nie chcesz schudnąć, ta zupa jest świetną opcją na lunch, ponieważ jest bardzo pomocny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 4-5
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mięso (dowolny rodzaj) - 300 g
- Liść laurowy - 2 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Groszek ziele angielskie - 4 szt.
- Pomidory - 1-2 szt. w zależności od rozmiaru
- Kalafior - 1 średnia główka
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Zieloni (dowolne) - pęczek
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Jak zrobić zupę niskowęglowodanową z kalafiorem, papryką i pomidorami krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj wybrany rodzaj mięsa, usuń folię i tłuszcz. Następnie pokrój na średniej wielkości kawałki. Jeśli Twoim celem jest schudnąć, lepiej ugotować zupę w bulionie warzywnym lub drobiowym. Jeśli chcesz tylko zachować formę, użyj chudego kawałka wieprzowiny lub wołowiny. Przepis wykorzystuje wieprzowinę.
2. Umieść pokrojone mięso w rondlu.
3. Napełnij wodą pitną i zagotuj.
4. Po ugotowaniu na powierzchni bulionu tworzy się piana. Usuń go łyżką cedzakową, aby bulion był przezroczysty. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj bulion przez 40 minut.
5. Kalafior umyć i pokroić w kwiatostany.
6. Odetnij łodygę ze słodkiej papryki, usuń nasiona i pokrój na średnie kawałki. Pokrój umytego pomidora na plasterki.
7. Po ugotowaniu bulionu kapustę zanurzamy w rondelku, zwiększamy ogień, gotujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem 10 minut.
8. Następnie dodaj paprykę.
9. Następnie dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz, sól i pieprz. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut.
10. Do zupy wrzuć pokrojone pomidory.
11. Dodaj posiekane warzywa. Gotuj zupę przez 5-7 minut i zdejmij z ognia. Zupę niskowęglowodanową z kalafiorem, papryką i pomidorami parzyć przez 10-15 minut i podawać.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smoczego kalafiora z papryką i pomidorami.
