Pożywne, niskokaloryczne pierwsze danie - zupa z klopsikami, papryką, pomidorami i kapustą. Dobór produktów i zawartość kalorii. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Zupa z klopsikami to ulubione pierwsze danie wielu osób, co nie dziwi, bo główną zaletą jest szybkość przygotowania. Co więcej, zupa zawsze okazuje się pyszna. Ponadto zupa z klopsikami ma wiele odmian. Przygotowuje się go z dodatkiem różnych warzyw, makaronu, ryżu, kaszy jęczmiennej i roślin strączkowych. Gotują nawet kapuśniak i barszcz z klopsikami. W tej recenzji przyjrzymy się bliżej przepisowi krok po kroku na przygotowanie zupy z klopsikami, papryką, pomidorami i kapustą.
Oferowane danie nie wymaga dużo czasu gotowania, ponieważ wszystkie użyte warzywa i klopsiki gotują się bardzo szybko. Dlatego na jego przygotowanie poświęcisz nie więcej niż pół godziny. Klopsiki można przygotować niezależnie od dowolnego mięsa mielonego: mięsa (wołowina, wieprzowina), kurczaka, ryby, indyka. Pyszne będą zupy z mieszanego mięsa mielonego z różnych rodzajów mięsa. Możesz także kupić mrożone klopsiki w każdym supermarkecie.
Zobacz też jak zrobić zupę gryczaną z klopsikami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 4-5
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Klopsiki (świeże lub mrożone) - 15
- Przyprawy, zioła i zioła (dowolne) - do smaku
- Kapusta biała - 250 g
- Pomidory - 1 szt.
- Papryka słodka - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Pietruszka - pęczek
Krok po kroku przygotowanie zupy z klopsikami, papryką, pomidorami i kapustą, przepis ze zdjęciem:
1. Z główki białej kapusty odetnij wymaganą ilość, którą należy umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i cienko posiekać.
2. Odetnij łodygę ze słodkiej papryki. Przekrój owoce na pół i wyjmij skrzynkę z nasionami. Odetnij przegrody i umyj paprykę pod bieżącą wodą. Następnie pokrój w paski. Chociaż sposób krojenia nie jest ważny, można go pokroić w dowolny inny dogodny kształt.
3. Umyj pomidory i pokrój na średniej wielkości kawałki. Nie siekaj ich bardzo drobno, w przeciwnym razie podczas obróbki cieplnej zamienią się w puree. Weź owoce, które są gęste i elastyczne, aby podczas krojenia zachowały swój kształt i nie dawały dużo soku. Z tego samego powodu pokrój je na większe.
4. Umyj warzywa i drobno posiekaj.
5. Wlej wodę pitną do rondla, postaw na kuchence i zagotuj. Następnie dodaj wszystkie potrawy pojedynczo. Ponieważ wszystkie są gotowane przez taki sam czas. Najpierw połóż białą kapustę.
6. Następnie wyślij posiekaną paprykę.
7. Następnie dodaj klopsiki. Należy pamiętać, że klopsiki należy wkładać tylko do wrzącej wody, w przeciwnym razie staną się gumowate. Dlatego, jeśli temperatura bulionu ostygnie po dodaniu warzyw, najpierw zagotuj go ponownie, a następnie dodaj klopsiki.
8. Gdy klopsiki znajdą się w rondlu, zagotuj bulion i dodaj pomidory. Dopraw zupę solą i czarnym pieprzem. Umieść liście laurowe i ziele angielskie. Dodaj dowolne ulubione przyprawy.
9. Gotuj zupę, aż wszystkie składniki się ugotują. Czas gotowania nie przekracza 15-20 minut. 1-2 minuty przed końcem gotowania dodać posiekane zioła i zagotować. Tak przygotowaną zupę podawać z klopsikami, papryką, pomidorami i kapustą po ugotowaniu na gorąco z grzankami lub grzankami. Taki dietetyczny posiłek można spożywać o każdej porze dnia bez obawy o szczupłą sylwetkę.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować świeżą kapustę z pomidorami i papryką.
