Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić aromatyczną kremową zupę grzybową z roztopionym serem i ziemniakami? Wejdź na stronę i przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
W chłodny jesienny wieczór przygotuj na obiad tę pyszną pożywną zupę grzybową z roztopionym serem i ziemniakami. Doskonale się nagrzewa, a jego przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy i nie zajmuje dużo czasu. Ta zupa grzybowa z roztopionym serem wyróżnia się tym, że danie zawiera minimalną ilość składników. Oprócz grzybów i sera dodaje się ziemniaki i cebulę. Chociaż, jeśli chcesz, możesz spróbować opcji z marchewką lub dodać ząbek czosnku lub pietruszki. To także korzystna kombinacja produktów.
Zupa pachnie jesienią, lasem i "wioskowym" komfortem. Co więcej, taką pachnącą zupę można ugotować, nawet jeśli w domu nie ma grzybów leśnych, a dostępne są tylko pieczarki lub boczniaki. Pierwsze danie będzie aromatyczne i pyszne. Aby wzmocnić smak grzybów, po prostu podsmaż je na maśle przed dodaniem do zupy. Cóż, gdybyście latem nie byli zbyt leniwi i mrozili leśne borowiki, borowiki itp., to zupa z nimi będzie nie tylko smaczna, ale i niesamowicie pachnąca, o niepowtarzalnym zapachu letniego lasu. Taka kremowa i pożywna zupa jest szczególnie istotna podczas chłodów, deszczowej jesieni i mroźnej zimy.
Zobacz też jak zrobić rosół z grzybami i kurczakiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 283 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Grzyby - 300 g (w tym przepisie wykorzystano mrożony las)
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Ziemniaki - 3 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Ser topiony - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- Przyprawa do grzybów - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie zupy grzybowej z roztopionym serem i ziemniakami, przepis ze zdjęciem:
1. Pieczarki rozmrozić, przełożyć do sitka i opłukać pod bieżącą wodą. Pozostaw je do spuszczenia całej wody.
2. Pokrój grzyby na średnie kawałki, pozostaw małe kawałki nienaruszone i wyślij wszystko do garnka.
3. Cebulę obrać, opłukać i dodać na patelnię z pieczarkami.
4. Napełnij grzyby wodą pitną i umieść na kuchence, włączając wysoką temperaturę.
5. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
6. Zetrzyj ser topiony lub drobno posiekaj.
7. Natychmiast po przygotowaniu ziemniaków wyślij je na patelnię z grzybami.
8. Wyślij tam przetworzony ser.
9. Zagotuj zupę i zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia. Przykryj garnek pokrywką i gotuj pierwsze danie, aż ziemniaki się ugotują, tj. miękkość. Zupę doprawiamy solą, czarnym pieprzem i przyprawą grzybową 5 minut przed końcem gotowania.
10. Pod koniec gotowania wyjmij cebulę z patelni, jak zrezygnowała już z całego aromatu, korzyści i smaku. Zupę grzybową doprawić roztopionym serem i ziemniakami z posiekanymi ziołami lub czosnkiem według uznania. Podawaj z grzankami lub grzankami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zupę grzybową z roztopionym serem.
