Wszystko do uprawy winorośli: jak prawidłowo zbierać i przechowywać sadzonki winogron. W praktyce winogrona rozmnaża się wegetatywnie, tj. sadzonki, oczy i nakładanie warstw. Ta metoda rozmnażania w pełni zapewnia reprodukcję odmiany, z której pobrano materiał do sadzenia.
W warunkach produkcyjnych winogrona nie rozmnażają się przez nasiona, ponieważ podczas siewu nasion nigdzie nie uzyskuje się roślin podobnych do krzewu macierzystego. W pracy hodowlanej, przy hodowli nowych odmian winorośli, uciekają się do wysiewu nasion mieszańców (uzyskanych w wyniku krzyżowania specjalnie wyselekcjonowanych par rodzicielskich) i późniejszej edukacji sadzonek mieszańców.
Oczywiste jest, że w warunkach produkcyjnych możemy mówić tylko o rozmnażaniu wegetatywnym (sadzonki, oczy i nakładanie warstw).
Zbiór sadzonek winogron
Sadzonki zbierane są jesienią na plantacjach owocujących z jednorocznych winorośli, które są w pełni dojrzałe i całkowicie zdrowe. Nie można zebrać winorośli bardzo cienkiej, niedojrzałej, zniszczonej przez choroby grzybowe i szkodniki, tuczącej (bardzo gęstej), z krótkimi lub nadmiernie długimi międzywęźlami, nie można też wycinać winorośli z krzewów niepłodnych lub niepłodnych. Aby wykorzystać do rozmnażania wyłącznie wysokiej jakości sadzonki, tzw. selekcję masową na plantacjach owocujących, której istota sprowadza się do starannej corocznej selekcji najlepszych krzewów w winnicy, z których wycina się winorośl do rozmnażania w winnicy. jesień. Selekcja masowa może odbywać się na podstawie pozytywnej lub negatywnej. Jeśli plantacje są czysto odmianowe, selekcję przeprowadza się na podstawie znaków ujemnych.
Selekcja masowa na cechę negatywną polega na oznaczaniu chudych, jałowych, chorych krzewów przez trzy lata (na tych samych poletkach), aby w przyszłości usunąć z winnicy, a w jej miejsce postaw nowe. Z krzewów, które nie otrzymały negatywnej oceny od trzech lat lub otrzymały tylko jedną negatywną ocenę, należy przygotować winorośl do rozmnażania.
Zwykle przy masowej selekcji pod kątem negatywnych znaków należy oznaczyć, a następnie usunąć:
- Całkowicie jałowa.
- Nisko wydajna i niewymiarowa.
- Krzewy zniekształcone przez przycinanie, mróz, grad, burze, choroby, szkodniki itp.
- Domieszka innych odmian.
Selekcja masowa na cechy pozytywne polega na wyselekcjonowaniu i oznakowaniu krzewów o najlepszych plonach, jakości owoców i innych cechach ekonomicznych. Ta selekcja jest również prowadzona przez trzy lata, na tym samym obszarze. W celu rozmnażania winorośle są zbierane z tych krzewów, które otrzymały pozytywne oceny przez wszystkie trzy lata z rzędu lub dwa z trzech lat.
Technika selekcji masowej polega na tym, że jeden lub więcej wykwalifikowanych pracowników przechodzi przez rzędy winnicy, a wszystkie krzewy nieurodzajne (przy selekcji na cechy negatywne) lub płodne (przy selekcji na cechy pozytywne) są oznaczone symbolem metalowa zawieszka lub farba olejna. Selekcja masowa jest bardzo ważną techniką rolniczą, która pomaga zwiększyć plony i zapewnia zakładanie nowych winnic wyłącznie z czystorasowego, owocnego i zdrowego materiału sadzeniowego.
Konieczne jest zbieranie sadzonek jesienią po opadnięciu liści, ale biorąc pod uwagę, że w północnych regionach Donbasu liście nie zawsze mają czas na kruszenie się przed nadejściem pierwszych przymrozków, zbieranie sadzonek można rozpocząć wcześniej, upewniając się, że winorośl jest w miarę dojrzała, tzn. następnie, gdy łodyga liścia jest oddzielona od winorośli warstwą korka i liście łatwo rzucają.
Odcięta winorośl jest oczyszczona z pasierbów i anten, pokrojona w sadzonki o długości 1, 20-1, 30 m, o grubości co najmniej 5 mm, związać sadzonki w wiązki po 5-50 sztuk za pomocą drutu lub mocnego sznurka, powiesić na nich etykiety za pomocą nazwę odmiany i zapisz w księdze lub zeszycie odmianę i liczbę zebranych golonek.
Przechowywanie sadzonek winogron
Możesz trzymać winorośl do wiosny w piwnicach i okopach. Podczas przechowywania w piwnicach sadzonki winogron są układane w stosy. Każdy rząd posypuje się umiarkowanie wilgotnym (aby nie sklejał się po ściśnięciu w dłoni) piaskiem o warstwie 8-10 cm Temperatura w piwnicy nie powinna być wyższa niż 4 ° С i nie niższa niż minus 5 ° C. Najlepszą temperaturą będzie bez wahania 0 ° C.
Najwygodniejsze i najbardziej opłacalne jest przechowywanie sadzonek w zadaszonych wykopach. Aby to zrobić, wykop otwór o szerokości 1,5 mi głębokości 1 m, a długość zależy od liczby sadzonek. Nad wykopem dach dwuspadowy wykonany jest z desek, który jest pokryty od góry skrawkami winorośli, a następnie warstwą gleby 0,5 m. W celu wentylacji zainstalowane są otwory wentylacyjne, które rozciągają się od podstawy wykopu przez dach.
Sadzonki w tych wykopach układa się i przechowuje w taki sam sposób, jak w piwnicach. Małe partie sadzonek można przechowywać w zwykłych wykopach, które zawsze znajdują się po północnej stronie budynków, aby nie było silnych wahań ogrzewania i temperatury. Zwykły wykop również powinien mieć 1,5 m szerokości i 70-100 cm głębokości (zdjęcie powyżej). Ściany wykopu należy posypać 4-6% roztworem wapna, a na dno wykopu wylać resztki winorośli, uprzednio posypane 3% roztworem siarczanu miedzi. Następnie wiązki sadzonek układa się w wykopie, posypuje piaskiem, a jeśli nie, to ziemią. Od góry wykop jest również pokryty ziemią, lekko ubity i wylany szczytowe wzniesienie, które powinno być szersze u podstawy niż wykop. Wokół wzgórza wykonano rowek do odprowadzania wody.
