Przepis na naleśniki z mąki kukurydzianej krok po kroku: lista składników i technologia przygotowania pysznego deseru. Przepisy wideo.
Bananowe Naleśniki Z Mąki Kukurydzianej to małe, puszyste naleśniki o smaku ciastka bananowego i paluszków kukurydzianych. Wypieki okazują się bardzo smaczne i sycące, więc już kilka ciastek pomoże zaspokoić głód i nabrać energii na kilka godzin. Taki deser przygotowuje się na patelni z grubego ciasta. Pod względem technologii gotowania nie różni się zbytnio od pieczenia naleśników, więc proces ten nie wymaga głębokiej znajomości gotowania.
Podstawą ciasta jest mąka kukurydziana. Pod względem użyteczności przewyższa powszechnie stosowaną mąkę pszenną, ale kosztuje też trochę więcej. Sprawdza się dobrze przy pieczeniu naleśników bananowych i zapewnia gładsze i bardziej przewiewne wypieki. Wiele osób lubi jego ciekawy kukurydziany smak, dlatego wielu kucharzy chętnie używa tego produktu do robienia deserów mącznych. Przy zakupie ważne jest, aby nie mylić mąki ze zbożami. Pierwsza ma drobniejsze mielenie.
Drugim ważnym składnikiem jest banan. Owoce powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Oprócz nadawania przyjemnego smaku produkt ten dodaje również słodyczy. Dlatego w naszej recepturze na liście produktów nie ma cukru. Jeśli musisz później zrobić naleśniki, sugerujemy użycie stewii, która jest bardziej przydatna, a nawet polecana dla diabetyków i osób otyłych.
Cukier waniliowy, jak wiadomo, nadaje przyjemny aromat, poprawia apetyczny smak gotowego dania. Rzadko kiedy wypieki obywają się bez tego składnika.
Następnie sugerujemy zapoznanie się ze szczegółowym przepisem na naleśniki bananowe ze zdjęciem każdego etapu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 123 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Banan - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Kefir - 200 ml
- Mąka kukurydziana - 50 g
- Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- Stewia do smaku
- Cukier waniliowy - 1 łyżka
Naleśniki bananowe z mąki kukurydzianej krok po kroku
1. Przed przygotowaniem naleśników bananowych przetwórz banana. Czyścimy i dokładnie zagniatamy widelcem. Możesz użyć blendera ręcznego, aby przyspieszyć proces i uzyskać gładką pastę bananową.
2. Następnie wbij jajko do banana, dodaj proszek do pieczenia i posyp cukrem waniliowym.
3. Wlej kefir dowolnego tłuszczu na talerz do przygotowanych składników i dokładnie wymieszaj.
4. Wlać mąkę kukurydzianą i zagnieść średnio gęste ciasto. Konsystencja powinna być zbliżona do gęstej śmietany, aby można ją było łatwo nalewać za pomocą kadzi. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
5. Rozgrzej patelnię przed zrobieniem naleśników bananowych. Musi być suchy i pokryty nieprzywierającą powłoką. Nie zaleca się używania oleju. W razie potrzeby można go zastąpić sprayem nieprzywierającym. Po podgrzaniu wylej niewielką ilość ciasta na gorącą powierzchnię, aby uformować koło o średnicy 10-12 cm. Piec na średnim ogniu. Gdy na wierzchu pojawią się dziury, odwróć i piecz przez kolejne 1-1, 5 minut.
6. Pyszne i pyszne naleśniki bananowe z mąką kukurydzianą gotowe! Zwykle taki deser podaje się w stosie kilku ciastek, polanych miodem, słodkim syropem, karmelem lub skondensowanym mlekiem. Dzięki tej porcji danie wygląda jak ciasto.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Naleśniki kukurydziane
2. Dietetyczne naleśniki bananowe
