Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia omletu z mlekiem i bananem na patelni na śniadanie w domu. Sekrety gotowania. Przepis wideo.
Jeśli chcesz zjeść coś smacznego i słodkiego, lepiej dać pierwszeństwo zdrowym potrawom. Na przykład fantazjuj o omlecie. Wielu jest przyzwyczajonych do tego, że omlet powinien być wyjątkowo słony. Ale owocowy odpowiednik tego dania nie pozostawi obojętnym ani dzieciom, ani dorosłym. Ugotuj na patelni niesamowity omlet z dmuchanego mleka i banana. To niezwykle delikatne danie z jaj kurzych. Ziołowy smak bananów i jajek jest bardzo harmonijny. Omlet nie jest „słodki” w klasycznym tego słowa znaczeniu, tylko lekko słodki. Ci, którzy są słodcy, z pewnością docenią taką zwodniczą opcję. Jest pyszny, satysfakcjonujący, pożywny i będzie świetnym początkiem dnia dla wszystkich członków rodziny. Chociaż takie danie można podawać nie tylko na śniadanie, ale także na obiad, podwieczorek i kolację.
Takim pysznym śniadaniem rano na pewno nakarmisz swoje dziecko, co czasem nie jest łatwe i nie sprawi, że pociechy wypiją szklankę mleka. Omlet z mlekiem jest bardzo sycący i nie pozostawi obojętnych małych wierceń, zjedzą go dla słodkiej duszy. Na pewno spróbuj zrobić omlet bananowy na śniadanie. Zrobiwszy to raz, ten przepis na zawsze pozostanie w Twojej kulinarnej skarbonce. Gwarantuję Ci to! Co więcej, to niesamowite danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Banan - 1 szt. Sól - szczypta
- Warzywa lub masło - do smażenia
- Mleko - 50 ml
Krok po kroku gotowanie omletu z mlekiem i bananem na patelni:
1. Jajka umyć w wodzie, wytrzeć ręcznikiem papierowym i przełamać skórkę. Wlej zawartość do głębokiej miski i trochę posol.
2. Do jajek wlać mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli chcesz, możesz zastąpić mleko śmietanką. Jeśli chcesz, aby danie było słodsze, możesz dodać trochę cukru.
Słodki omlet gotuję bez mąki, ale można dodać 0,5 łyżki. mąka. Jednak wtedy omlet nie jest tak delikatny. Jeśli chcesz zrobić naprawdę smaczny omlet, ugotuj go bez mąki i proszku do pieczenia.
3. Ubij jajka i mleko, aż będą gładkie.
Wiele osób błędnie uważa, że im dłużej mieszanka jajek jest ubijana, tym omlet będzie pełniejszy, ale tak nie jest. Nie trzeba ubijać, aż się spieni. Wystarczy wymieszać jajka i mleko na jednorodną pastę.
W razie potrzeby do mieszanki można dodać mielony cynamon, gałkę muszkatołową, wanilię.
4. Banan musi być miękki i dojrzały, więc będzie słodszy. Owoce umyć i obrać. Pokrój w plastry średniej grubości: pierścienie, ćwiartki lub kostki. Nie miel zbyt mocno, aby kawałki owoców były wyczuwalne w gotowym naczyniu.
5. Umieść banany w mieszance jaj i mleka. Do omletu można również dodać różne składniki: tarty ser, twarożek, orzechy, kawałki czekolady, kakao w proszku.
6. Na patelni rozgrzać olej lub roztopić masło. Najlepiej usmażyć to danie na maśle, bo warzywo zdominuje kremowy smak mleka.
Gdy olej się rozgrzeje, wlej mieszankę jajeczną na patelnię. Smaż omlet na średnim ogniu, aż jajka zastygną, około 5 minut. Umieść pokrywkę na patelni, aby uzyskać szybszy efekt. Gdy omlet na wierzchu stwardnieje, delikatnie go odwróć i smaż z drugiej strony przez kolejne 1-1,5 minuty.
Podczas smażenia pod pokrywką omlet staje się puszysty, ale po zdjęciu pokrywki odpada z powodu różnicy temperatur.
7. Gotowy omlet z mlekiem i bananem na patelni należy podawać po ugotowaniu. Przełóż go na talerz i aby poczuć całą jego delikatność, złóż omlet do koperty w 2-4 warstwach lub zwiń go w rulon. Jeśli chcesz, możesz posypać dżemem, posypać odrobiną cukru pudru. Urozmaica smak potrawy, tarte jabłko bez skórki, ułożone na omlecie. Omlet dobrze komponuje się z polewą czekoladową i kremowymi lodami.
