Omlety są pyszne same w sobie, ale z wszelkiego rodzaju nadzieniami będą znacznie smaczniejsze! Świetnym pomysłem na szybkie i obfite śniadanie lub przekąskę przez cały dzień jest omlet ze szpinakiem i mlekiem na patelni. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Śniadanie to ważny posiłek. Daje organizmowi ładunek sił i energii na pierwszą połowę dnia, a także uruchamia pracę układu pokarmowego. Zwykle rano gotujemy owsiankę, niezbyt zdrowe kanapki i jajecznicę. Są to dania typu fast food, które zawsze są obfite i smaczne. Jednak takie standardowe śniadania dla wielu znudziły się. Ale bardzo łatwo je urozmaicić. Dziś do klasycznego omleta dodamy szpinak i mleko. Dostaniesz pyszne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny, które nie zajmuje dużo czasu.
Korzyści płynące z jaj są od dawna znane. Są pożywne, umiarkowanie kaloryczne, bogate w białko i zdrowe tłuszcze, zawierają selen i witaminy z grupy B. Szpinak nie jest jednak szczególnie popularny, choć na próżno. Jest łatwo przyswajalny przez organizm i zawiera dużo składników odżywczych. Jest źródłem białka roślinnego, błonnika, witamin A, D, C, P, K, wapnia, żelaza, jodu, kwasu foliowego, chlorofilu. Jego regularne stosowanie pomaga zwalczać stres, poprawia pracę jelit i zapobiega rozwojowi nowotworów. To zioło ma niską kaloryczność, więc jest odpowiednie dla osób odchudzających się. W połączeniu ze szpinakiem i jajkami - obfite śniadanie bogate w witaminy i minerały.
Zobacz też jak zrobić omlet z kaszą manną, pomidorami, serem i ziołami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 159 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Szpinak - 1 pęczek
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - szczypta lub do smaku
- Mleko - 4 łyżki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Jajka - 2 szt.
Gotowanie krok po kroku omletu ze szpinakiem i mlekiem na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Odcedź zawartość dwóch jajek do głębokiego pojemnika.
2. Dopraw jajka solą i czarnym pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne przyprawy i przyprawy.
3. Ubij lub widelcem wymieszaj jajka, aż będą gładkie i gładkie. Po mikserze mieszanina będzie bardziej puszysta i jednorodna.
4. Następnie wlej mleko do miski i ponownie wymieszaj trzepaczką.
5. Liście szpinaku wyciąć z grzbietu, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i posiekać na 2-3 kawałki, w zależności od wielkości. Szpinak można wstępnie podsmażyć na maśle.
6. Przełóż liście szpinaku do masy jajecznej i wymieszaj. Do masy można dodać trochę startego sera i przypraw do smaku - na przykład bazylię, oregano, mieszankę ziół francuskich lub prowansalskich.
7. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i dobrze podgrzej. Rozgrzej piec na średnim ogniu i wlej masę jajeczną na patelnię. Smaż przez 3-5 minut, aż jajka skrzepną. Gotowy omlet ze szpinakiem i mlekiem smażonym na patelni podawaj do stołu zaraz po ugotowaniu, ponieważ nie jest gotowany na przyszłość. Możesz go nawet zjeść prosto z patelni, bo utrzymuje ciepło przez długi czas.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet ze szpinakiem.
