Omlet ze szpinakiem i serem na łaźni parowej

Spisu treści:

Omlet ze szpinakiem i serem na łaźni parowej
Omlet ze szpinakiem i serem na łaźni parowej
Anonim

Jak ugotować dietetyczny omlet ze szpinakiem i serem na łaźni parowej? Przepis krok po kroku ze zdjęciem i subtelnościami gotowania. Przepisy wideo.

Gotowany omlet ze szpinakiem i serem na łaźni parowej
Gotowany omlet ze szpinakiem i serem na łaźni parowej

Zwiewny i delikatny omlet ze szpinakiem to świetny początek dnia! Chociaż jest to uniwersalne danie, ponieważ można go podawać nie tylko na śniadanie, ale także na obiad, podwieczorek i kolację. Zwykle omlety smażone są na patelni, rzadziej pieczone w piekarniku, ale najbardziej przydatne i delikatne, jak suflet, jest omlet na parze. Jest delikatna, lekka i ma wyjątkowy smak. To śniadanie, w którym nie ma przegranych. Jedzenie gotowane jest równomiernie, nie wysycha i nie przypala się, wszystkie witaminy, smak i kolor są zachowane w produktach. Dania na parze polecane są dla dzieci, osób starszych, osób na diecie, dietetycznej i zdrowej żywności.

Aby omlet był nie tylko smaczny, ale i pożywny, przygotowuje się go nie tylko z jajek. Dodaje się do nich różne produkty: mięso, wędliny, warzywa, grzyby, zioła… Doskonałym dodatkiem jest na przykład szpinak. Jest bardzo popularny w gotowaniu, uwielbiany przez zwolenników surowej żywności i diety dietetycznej. Kultura jest bogata w wysoką zawartość białka. Roślina jest bogata w przydatne elementy, które usuwają z organizmu zły cholesterol, poprawiają funkcjonowanie tarczycy i metabolizm.

Zobacz także, jak zrobić omlet z suszonych śliwek parowych.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
  • Porcje - 1
  • Czas gotowania - 20 minut
Obraz
Obraz

Składniki:

  • Jajka - 1 szt.
  • Szpinak - 5 listków
  • Ser twardy - 20 g
  • Sól - szczypta lub do smaku
  • Woda pitna - 1 łyżka stołowa

Gotowanie krok po kroku omletu ze szpinakiem i serem na łaźni parowej, przepis ze zdjęciem:

Jajko wlewa się do miski
Jajko wlewa się do miski

1. Włóż jajka do głębokiej miski, zalej wodą i dodaj szczyptę soli. Ważnym punktem w przygotowaniu omletu parowego jest obserwowanie proporcji jajek i wody. Jeśli przesadzisz z płynem, omlet nie będzie przewiewny i delikatny. Wodę pitną można zastąpić mlekiem.

Jajko ubite
Jajko ubite

2. Ubij jedzenie, aż będzie gładkie i gładkie.

Tarty ser dodany do jajka
Tarty ser dodany do jajka

3. Zetrzeć ser na średniej tarce i dodać do masy jajecznej.

Szpinak Mielony
Szpinak Mielony

4. Świeże liście szpinaku opłucz dobrze w wodzie, zmieniając je kilkakrotnie, aby zmyć cały piasek. Odetnij twarde łodygi, jeśli to konieczne, usuń grube żyłki liści, a zieleninę pokrój na cienkie, kruche.

Szpinak dodany do masy jajecznej
Szpinak dodany do masy jajecznej

5. W misce z masą jajeczną dodać szpinak i wymieszać.

Masę jajeczną wlewa się do formy do gotowania
Masę jajeczną wlewa się do formy do gotowania

6. Wlej mieszaninę do wygodnego pojemnika do gotowania. W tym celu dobrze sprawdzają się silikonowe foremki na babeczki. Gotują jedzenie znacznie szybciej.

Omlet jest zapakowany w sito
Omlet jest zapakowany w sito

7. Wyślij omlet do łaźni parowej, aby ugotować. Aby to zrobić, możesz użyć podwójnego kotła. Jeśli nie ma takiego asystenta, sam zbuduj łaźnię parową. Umieść pojemnik z omletem na sicie lub durszlaku.

Omlet gotuje się w łaźni parowej
Omlet gotuje się w łaźni parowej

8. Umieść durszlak na garnku z wrzącą wodą, aby sito się z nim nie stykało. Konieczne jest, aby między wrzącą wodą a omletem znajdowała się para, na której będzie gotowane danie.

Omlet gotuje się w łaźni parowej pod przykryciem
Omlet gotuje się w łaźni parowej pod przykryciem

9. Przykryj omlet ze szpinakiem i serem pokrywką i gotuj na łaźni parowej przez 7-10 minut. Podczas gotowania uniesie się, ale gdy tylko go wyjmiesz, omlet natychmiast się uspokoi.

Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet ze szpinakiem i serem.

Zalecana: