Zastanawiasz się, co ugotować na śniadanie, aby danie było smaczne, satysfakcjonujące i jednocześnie zdrowe? Omlet z płatkami owsianymi i cukinią na łaźni parowej to wspaniały poranny posiłek dla całej rodziny. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Omlet uważany jest za jedno z ulubionych dań śniadaniowych zarówno dorosłych, jak i dzieci. Najczęstszym sposobem gotowania jest smażenie na patelni. Jednak nie każdy może jeść potrawy przygotowane w ten termiczny sposób. Na przykład małe dzieci, osoby starsze, osoby z chorobami żołądka i przewodu pokarmowego, które chcą schudnąć lub zadbać o swoją sylwetkę. W takim przypadku pomoże omlet ugotowany w łaźni parowej. Aby go przygotować, wcale nie musisz być właścicielem podwójnego kotła. Wystarczy skorzystać ze sposobu starej babci - durszlaka i rondla z wrzącą wodą.
Aby omlet był bardziej satysfakcjonujący i smaczny, przygotowywany jest w firmie z różnymi dodatkami. Są to szynka, kiełbaski, ser, pomidory i inne produkty. Ale najbardziej przydatne suplementy to płatki owsiane i cukinia. Produkty te są uważane za dietetyczne i zawierają wiele korzystnych dla organizmu substancji. Dlatego proponuję zrobić omlet z płatkami owsianymi i cukinią na łaźni parowej. Technologia jego przygotowania jest dość prosta, a składniki są wymagane w przystępnej cenie i budżecie. Ponadto omlet może być nieco urozmaicony. Na przykład dodaj trochę mleka lub kwaśnej śmietany do masy jajecznej, aby danie było bardziej satysfakcjonujące. Niewielka ilość posiekanej zieleniny urozmaici Twój posiłek.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 177 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Woda - 20 ml
- Płatki owsiane - 15 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta (opcjonalnie)
- Cukinia - 50 g
Krok po kroku gotowanie omletu z płatkami owsianymi i cukinią na łaźni parowej, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż zawartość jajka do pojemnika i zalej wodą pitną.
2. Wymieszać zawartość trzepaczką lub widelcem do uzyskania jednolitej konsystencji. Ubijaj mikserem, aż przewiewna pianka nie będzie potrzebna.
3. Umyj cukinię, odetnij niezbędną część i zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Do masy jajecznej dodać wiórki z cukinii.
4. Kontynuuj z płatkami instant. Do przepisu nie używaj płatków owsianych Extra ani tych do ugotowania.
5. Dodaj szczyptę soli do jedzenia.
6. W razie potrzeby dopraw czarnym pieprzem.
7. Wymieszać zawartość i wlać do silikonowej foremki na muffinki i muffinki.
8. Umieść formę na sicie i umieść ją na garnku z wodą. Upewnij się, że poziom wody nie styka się z durszlakiem. Nałóż pokrywkę na omlet i postaw garnek nad ogniem. Zagotuj wodę, obniż temperaturę do średniej i gotuj na parze omlet z płatkami owsianymi i cukinią przez 5 minut. Jego konsystencja powinna stać się gęstsza, a jednocześnie delikatna i przewiewna. Gorące potrawy spożywaj natychmiast po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania omletu w łaźni wodnej.
