Czekoladowy deser ze śmietany i płatków owsianych na łaźni parowej to delikatna, orzeźwiająca i smaczna uczta dla całej rodziny. Będzie to dobre zakończenie kolacji i zachwyci na śniadaniu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Desery dietetyczne przygotowywane na łaźni parowej cieszą się dużą popularnością wśród wszystkich gospodyń domowych. Dzięki ogromnej liczbie takich przepisów możesz tworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła, eksperymentując z różnymi produktami: owocami i jagodami, śmietaną i czekoladą, dżemami i przetworami. Dziś pokażemy naszą wyobraźnię i stworzymy wyjątkowy deser czekoladowy ze śmietany i płatków owsianych na łaźni parowej. Danie wyróżnia się delikatnością, lekką nutą czekolady i delikatnym aromatem. A dzięki dodatkowi płatków owsianych deser jest pożywny i bez problemu może zastąpić pełne śniadanie. Chociaż nadaje się również na stół deserowy lub przekąskę w ciągu dnia.
Jeden kęs wystawnego deseru i od razu poczujesz rozpływające się i zwiewne ciasto przeplatane aromatem czekolady. Ponadto można go przygotować w zaledwie kilka minut. Jeśli chcesz, aby wypieki lepiej utrzymywały swój kształt, dodaj trochę mąki kukurydzianej do ciasta, a dla uzyskania bardziej miękkiej konsystencji zrezygnuj z niej. W razie potrzeby do ciasta można dodać proszek kakaowy, który będzie miał kolor czekoladowy. Weź śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, nawet domowej roboty. Od jej wyboru zależeć będzie kaloryczność przysmaku.
Zobacz też, jak zrobić naleśniki czekoladowe na bazie jogurtu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 249 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Śmietana - 100 ml
- Płatki owsiane - 1 łyżka stołowa
- Czekolada - 20-30 g
- Cukier - 1-2 łyżki lub do smaku
- Jajka - 1 szt.
Przygotowanie deseru czekoladowego krok po kroku ze śmietany i płatków owsianych w łaźni parowej, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść jajka z cukrem w głębokim pojemniku.
2. Ubijaj jajka mikserem na puszystą masę i podwój objętość.
3. Wlej śmietanę do masy jajecznej i wymieszaj ciasto mikserem na gładką masę. Następnie dodaj płatki owsiane i ponownie wymieszaj. Odstaw ciasto na 5 minut, aby płatki trochę puchły.
4. Posiekaj czekoladę lub zetrzyj ją na tarce. Możesz również stopić go w mikrofalówce lub łaźni parowej. Jeśli lubisz czekoladę, przełam ją lub pokrój. Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolity smak deseru, zetrzyj lub rozpuść czekoladę.
5. Dodaj czekoladę do ciasta.
6. Mieszaj ciasto, aż czekolada zostanie równomiernie rozprowadzona w cieście.
7. Wlej ciasto do wygodnych foremek, takich jak jednoporcjowe babeczki silikonowe. Bardzo wygodnie jest w nich gotować.
8. Wyślij deser do łaźni parowej. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla i zagotuj. Na wierzchu połóż durszlak z foremkami deserowymi. Ważne jest, aby wrząca woda nie miała kontaktu z dnem durszlaka, a woda nie dostała się do deseru.
9. Przykryj durszlak pokrywką i gotuj smakołyk przez 15 minut na średnim wrzeniu.
10. Gotowy deser czekoladowy podawaj z kwaśną śmietaną i płatkami owsianymi w łaźni parowej natychmiast po ugotowaniu, gdy jest ciepły i bardzo delikatny.
Zobacz także wideoprzepis na robienie budyniu czekoladowego dla dzieci.
