Placki z cukinii to proste i smaczne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Dziś proponuję spróbować niesamowicie pysznego przepisu na naleśniki czekoladowe z płatkami owsianymi. Płatki dodają potrawie zdrowego błonnika i konsystencji.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki z cukinii to jedne z pierwszych dań przygotowywanych z tego warzywa niemal w każdej rodzinie. Pod koniec lata i na początku jesieni mamy już dość tego dania, że chcemy eksperymentować i gotować nowe potrawy. Myślę, że nie zaskoczysz nikogo zwykłymi naleśnikami z cukinii, więc dzisiaj opowiem Ci jak zrobić naleśniki z cukinii, płatków owsianych iz dodatkiem czekolady. To bardzo smaczne i zdrowe danie, a płatki owsiane dodadzą posiłku dodatkowego sytości. Chociaż smażenie na oleju nie jest zdrową dietą, nadmiar tłuszczu można usunąć ręcznikiem papierowym. Lub użyj patelni nieprzywierającej, wymaga minimalnej ilości tłuszczu, a produkty nie przyklejają się do jej powierzchni.
Takie naleśniki można przygotować na szybkie śniadanie lub kolację, ponieważ czas ich produkcji wymaga minimalnej ilości. Jednocześnie naleśniki są bardzo smaczne i można je stosować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto mogą być przygotowane do wyjazdu: zabierz je ze sobą do pracy lub daj dziecku do szkoły. Podaje się je jako osobne, niezależne danie z filiżanką herbaty lub kwaśnej śmietany. Doskonale uzupełniają również słodką owsiankę mleczną. I możesz zastąpić to warzywo cukinią lub dynią.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 64 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Płatki owsiane błyskawiczne - 75 g
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 1 łyżka stołowa lub do smaku
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie naleśników z cukinii i owsianki krok po kroku:
1. Umyj cukinię i osusz ręcznikiem papierowym. Oderwij je, a jeśli są duże nasiona, obierz je. Weź ręczną tarkę lub zainstaluj kombajn z odpowiednią przystawką.
2. Zetrzyj cukinię. Użyj dużych zębów do tworzenia grubych wiórów. Jeśli warzywo zostanie wtarte w drobną tarkę, uwolni się z niego dużo wilgoci, a naleśniki okażą się bardziej suche.
3. Dodaj płatki owsiane do płatków cukinii. Zwracam uwagę na to, że muszą być natychmiastowe. W przeciwnym razie podczas smażenia płatki owsiane nie będą miały czasu na gotowanie, płatki pozostaną twarde, a smak naleśników pogorszy się.
4. Dodaj kakao, cukier, szczyptę soli i jajka.
5. Ugniataj ciasto łyżką stołową, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
6. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej i dobrze podgrzej. Zmniejsz temperaturę do średniej temperatury i wyłóż ciasto łyżką, aby uformować naleśniki. Staraj się nie dotykać się nawzajem, w przeciwnym razie będą się sklejać. Smaż je z jednej strony dosłownie 3-5 minut, aż powstanie chrupiąca skórka. Następnie odwróć i gotuj przez taki sam czas. Gotowe naleśniki będą miały ciemnobrązowy kolor, ale nie oznacza to, że są spalone. Mają ten odcień dzięki dodatkowi kakao. Więc nie martw się, jeśli są ciemniejsze niż zwykle.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak zrobić naleśniki owsiane z czekoladą.
