Aby urządzić mały piknik w domu w zimowy dzień, wystarczy ugotować ziemniaki zapiekane w folii z boczkiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku pieczonych ziemniaków w folii z boczkiem
- Przepis wideo
Ziemniaki zapiekane w folii z boczkiem - przepis na codzienny prosty i niedrogi „szybki” obiad, przypominający letni piknik. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że to elementarne i banalne danie, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania! Bulwy marszczą się w folii, gotowane na parze, nasycone aromatem czosnku i roztopionym boczkiem. Pyszne i aromatyczne, miękkie i kruche, niesamowicie smaczne ziemniaki z boczkiem nie pozostawią nikogo obojętnym. Zwracam uwagę, że w ciepłe dni danie według tego przepisu można gotować na zewnątrz na węglach, ale wtedy bulwy należy owinąć grubszą folią.
Warzywa korzeniowe można nadziewać w dowolny sposób. Na przykład za pomocą akordeonu, łodzi, pociętej na dwie lub trzy połówki, wykonaj pionowe szczeliny wypełnione bekonem. Opcji jest wiele i każdy szef kuchni będzie mógł znaleźć odpowiednią dla siebie. Możesz po prostu owinąć bulwy plasterkiem szynki i zawiesić je na drewnianym patyku. W każdym razie wynik dania będzie niesamowity …
Do przepisu nadają się zarówno młode ziemniaki, jak i stare bulwy. Młode warzywo można gotować w skórce, a stare można gotować bez niej lub ze skórką. To jest wybór szefa kuchni. Możesz bezpiecznie zastąpić boczek czystym smalcem lub warstwami mięsa, a przyprawy - ogromne pole do popisu dla kreatywności.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 77 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 10 szt. średni rozmiar
- Czosnek - 1 głowa
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Boczek - 150 g
Krok po kroku gotowanie pieczonych ziemniaków w folii z boczkiem, przepis ze zdjęciem:
1. Ziemniaki umyć, osuszyć połową papieru i pokroić na dwie połówki. W razie potrzeby zdejmij skórkę lub zostaw ją na sobie. Boczek pokroić w średnie plastry. Ich wielkość może być różna: kostki, słomki, plastry… w zależności od tego, jak zdecydujesz się nadziać ziemniaki. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.
2. Przygotuj kawałek folii wielkości bulw i połóż na każdym kawałku połówki ziemniaków. Dopraw je solą, mielonym pieprzem i ewentualnymi przyprawami i przyprawami do smaku.
3. Połóż ząbki czosnku i plastry bekonu na połowie ziemniaków.
4. Boczek przykryć wolną połową ziemniaka i szczelnie zawinąć bulwy w folię. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ziemniaki do pieczenia przez 40-45 minut, w zależności od ich wielkości. Gotowość sprawdzić przekłuwając drewnianą wykałaczkę, powinna łatwo wejść do bulwy. Ziemniaki podawać na stół zaraz po ugotowaniu. Jeśli nie użyjesz go od razu, to nie rozkładaj go z folii, dobrze zatrzymuje ciepło przez długi czas.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ziemniaków w folii z boczkiem.
