Bardzo łatwe, niedrogie i smaczne danie w przygotowaniu - pieczone ziemniaki w mleku. Ziemniaki duszone są w piekarniku w mleku, które wchłania jak najwięcej, z którego nabiera mlecznego i delikatnego smaku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pieczone ziemniaki w mleku to nie tylko proste i tanie danie, ale także bardzo smaczne, sycące, soczyste i rozpływające się w ustach. Dodatkowo jest przygotowany z minimalnego zestawu dostępnych produktów. Głównymi składnikami są ziemniaki i mleko, natomiast pozostałe produkty można urozmaicić według własnych upodobań. Na przykład mielona papryka może być użyta do uzyskania koloru i subtelnego aromatu. Nie będzie również zbyteczne dodawanie masła podczas procesu gotowania, tylko poprawi to przyjemny kremowy smak gotowego dania! Chociaż ze względu na to, że ziemniaki duszone są w mleku, podczas gotowania dobrze się gotują i wchłaniają w siebie, przez co stają się bardzo miękkie i mają przyjemny mleczno-kremowy aromat.
Samo jedzenie jest dość proste do powtórzenia i należy do serii codziennych. Jednocześnie jest jednak niezwykle smaczny i satysfakcjonujący! Do przepisu zaleca się stosowanie ziemniaków z odmian o wysokiej zawartości skrobi. Możesz ugotować ten smakołyk w rondlu, rondlu, garnku, żeliwie lub w wolnej kuchence. Również taki pyszny ziemniak do gotowania na ogniu w naturze. Proponowane danie możesz podać samodzielnie, z kwaśną śmietaną, posypane ziołami lub uzupełnione gulaszem, solonymi grzybami lub warzywami.
Zobacz także, jak gotować gotowane, smażone młode ziemniaki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 292 kcal.
- Ilość porcji w pojemniku - 1 doniczka
- Czas gotowania - 1 godzina 10 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 3 szt. średni rozmiar
- Mleko - 250 ml (można użyć mleka pieczonego)
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Przyprawy i zioła - do woli i smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie krok po kroku pieczonych ziemniaków w mleku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz ziemniaki i umyj je pod bieżącą zimną wodą. Bulwy osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie plastry o grubości ok. 3 mm. Chociaż metoda cięcia może być dowolna: kostki, słomki, batony, plastry …
2. Do garnka włożyć kilka plastrów ziemniaków i doprawić solą i czarnym pieprzem.
3. Kontynuuj układanie plastrów ziemniaków, doprawiając je przyprawioną solą.
4. Napełnij cały garnek ziemniakami i przykryj mlekiem tak, aby przykrywał tylko bulwy.
5. Garnek zamknij pokrywką i wyślij do zimnego piekarnika, który włączysz na 180 stopni. Ponieważ garnki ceramiczne nie lubią gwałtownego spadku temperatury, od którego mogą pękać. Piecz ziemniaki w mleku przez 50 minut. Podawaj zaraz po ugotowaniu, możesz bezpośrednio w garnku, w którym była gotowana.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ziemniaków w mleku w piekarniku.
