Wieprzowina to wszechstronne mięso, z którym łatwo eksperymentować. Dziś proponujemy Ci upiec go w folii w kawałkach.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Pyszną wieprzowinę można nie tylko smażyć lub upiec w postaci gotowanej wieprzowiny. Możesz upiec go w kawałkach w piekarniku z cebulą. Takie mięso jest doskonałym dodatkiem do każdej przystawki. Najważniejsze, że spędzi się minimalny czas na gotowanie.
Co jest ważne w przygotowaniu tego dania? Tylko świeżość jedzenia. Dlatego przy zakupie zwracaj uwagę na kolor mięsa - nie powinno być jasnoróżowe ani przeciwnie, ciemne bordo. Trzy razy należy zwrócić uwagę na zapach. Wiesz, jak pachnie zepsute mięso. Poza tym świeże mięso nie jest twarde i nie sypkie, nie wycieka z niego płyn.
Jeśli mięso przeszło wszystkie twoje kontrole, a werdykt jest dla niego „dobry”! Pędzimy do domu gotować!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 208 kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 300 g
- Cebula - 1 szt.
- Rozmaryn - 1 łyżeczka
- Musztarda - 3 łyżki. l.
Gotowanie wieprzowiny krok po kroku z kawałkami cebuli w folii
Myjemy mięso, usuwamy folię. Osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w pierścienie lub półpierścienie. Włóż mięso i cebulę do miski.
Dodaj musztardę i rozmaryn. Sól i pieprz do smaku. Wymieszać i pozostawić do marynowania przez 10-15 minut.
Połóż wieprzowinę na błyszczącej stronie folii.
Wykonanie koperty foliowej. A mięso wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Mięso pieczemy przez 35-40 minut. Jeśli chcesz, aby się zarumieniło, to 10 minut przed gotowaniem zwiększ temperaturę do 200-220 stopni i otwórz foliową kopertę.
Mięso jest soczyste i chude. Świetny dodatek do każdej przystawki.
Zobacz także przepisy wideo:
Wieprzowina pieczona w piecu we własnym sosie z cebulą i papryką
