Z mięsem mielonym w lodówce i ziemniakami w spiżarni możesz urozmaicić codzienne rodzinne menu i przygotować pyszny obiad. Przepis jest prosty i nie wymaga żadnego wysiłku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Mięso mielone w piekarniku to zawsze niesamowita oszczędność czasu i ogromne pole dla kulinarnej wyobraźni. Bardzo łatwo jest im nadziewać warzywa. Chociaż mięso mielone doskonale współgra z wszelkiego rodzaju makaronami i płatkami zbożowymi. Takie potrawy gotowane w piekarniku przypadną do gustu absolutnie każdemu, a nawet najbardziej wybrednym koneserom domowego jedzenia.
W tym przepisie nadziejemy ziemniaki mięsem mielonym. Jest to uniwersalne naczynie wolnostojące, które nie wymaga osobnego dodatku. Czy to miska sałatki ze świeżych warzyw. Taki ziemniak w wielu przypadkach stanie się „ratownikiem życia”. To wspaniałe danie na każdy dzień, a nie jest wstydem podawać go nawet na świątecznym stole. Goście z pewnością docenią Twoją kulinarną kreatywność i talent. Czas gotowania tego dania jest minimalny, a smak na wyjściu jest maksymalny. Nie mogłeś pomyśleć o tym lepiej! Według własnego uznania przepis można modyfikować, dodając dodatkowe składniki. Na przykład danie sprawi, że ostre przyprawy będą bardziej pikantne, grzyby pożywne, warzywa soczyste, a śmietana bardziej delikatna. Ważnym plusem pieczonych ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku jest dostępność i niski koszt.
Możesz wziąć dowolny rodzaj mięsa mielonego: kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, indyka, jagnięcinę lub mieszany. Uważa się, że lepiej jest używać mięsa mielonego z kilku rodzajów mięsa, chociaż nie jest to konieczne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 93 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Ziemniaki - 4 szt.
- Mięso mielone (dowolne) - 250 g
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Ostra papryka - 1/4 strąka
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Przyprawy i zioła do smaku
Gotowanie krok po kroku pieczonych ziemniaków w piekarniku z mięsem mielonym:
1. Umyj bulwy i osusz papierowym ręcznikiem. Przeciąć wzdłuż na pół, doprawić solą i mielonym pieprzem. Użyłem młodych ziemniaków, więc nie upiekłem ich obranych. Jeśli używasz ziemniaków zimowych, obierz je. Chociaż nie jest to konieczne, jeśli lubisz pieczoną skórę, możesz ją zostawić.
2. Posiekałam baraninę i byłam już gotowa. Jeśli masz cały kawałek mięsa, przekręć go przez maszynkę do mięsa lub posiekaj za pomocą robota kuchennego. Mięso mielone doprawić solą, mielonym pieprzem i dowolnymi przyprawami do smaku.
3. Wymieszaj i dodaj drobno posiekaną świeżą ostrą paprykę. Możesz go zastąpić suchą mieloną ostrą papryką. Ponownie wymieszaj mięso mielone.
4. Obierz czosnek i pokrój w cienkie plasterki, które ułóż na dwóch połówkach ziemniaków. Z mięsa mielonego uformować mały kotlet wielkości ziemniaków i ułożyć na jednej z jego połówek.
5. Mięso przykryć drugą połową ziemniaka i szczelnie zawinąć w folię spożywczą tak, aby nie było pustych miejsc, przez które podczas pieczenia wypływa sok. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ziemniaki przez 35-40 minut. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką. Użyj go do przebicia bulw przez folię, powinna się łatwo wsunąć.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonych ziemniaków w piekarniku z mięsem mielonym i serem.
