Pyszny i nietypowy sposób przyrządzania ryby - karasia z cytryną w piekarniku. Nikt nie pozostanie obojętny na to danie. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Istnieje wiele opcji gotowania karasia w piekarniku. Popularne wśród gospodyń domowych są przepisy na cały pieczony karaś w piekarniku w folii, z cytryną, śmietaną, serem, czosnkiem, cebulą … Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować w piekarniku pieczony karaś z cytryną. Oczywiście w przeciwieństwie do szczupaka czy sandacza nie jest to posiłek świąteczny. Ale ryba okazuje się znacznie smaczniejsza niż tylko smażona na patelni. Małe karaś dobrze piecze się w piekarniku bez folii. Gotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, a zajmie niewiele czasu, a mięso z karasia okazuje się bardzo delikatne i smaczne.
Oferowane pachnące i obfite danie nadaje się zarówno na codzienne, jak i świąteczne stoły! Jest w stanie zebrać wszystkich członków rodziny przy stole w ciągu kilku sekund. Prosty i praktyczny przepis podany w artykule pomoże nawet początkującej gospodyni domowej poradzić sobie z gotowaniem bez kulinarnego doświadczenia. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami, aby później cieszyć się pysznym pieczonym karpiem. Należy pamiętać, że przepis może być stosowany nie tylko do karpia, ale także do każdej ryby karpiowej, dorsza, tilapii, sandacza, pelenga …
Zobacz też jak upiec karasia w piekarniku w folii.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 100 kcal.
- Porcje - 7
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Karaś - 7 szt.
- Przyprawa do ryb - 2 łyżeczki
- Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cytryna - 1 szt.
Gotowanie krok po kroku karpia z cytryną w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz karpia za pomocą skrobaczki. Rozetnij brzuch i usuń wnętrzności. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić pęcherzyka żółciowego, w przeciwnym razie wycieknie żółć, a mięso nabierze gorzkiego smaku, którego nie można się pozbyć. Rybę można wyczyścić przy zakupie za dodatkową opłatą. Następnie usuń skrzela i obierz czarną folię z wnętrza brzucha. Umyj tusze pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie wykonaj głębokie nacięcia w kształcie krzyża po obu stronach ryby i ułóż tusze na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.
2. Natrzyj karasia z obu stron solą, czarnym pieprzem i przyprawą do ryb.
3. Cytrynę umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić w cienkie plasterki, na które nałożyć rybę i włożyć kilka cytrusów do tuszek.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij rybę do pieczenia przez pół godziny. Świeżo ugotowanego karpia z cytryną podawaj w piekarniku do stołu z dowolnym dodatkiem. Szczególnie smakowicie jest podawać je z puree ziemniaczanym lub gotowanym spaghetti.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania karasia w piekarniku z cytryną i cebulą.
