Kotlety to jedno z najczęstszych dań w wielu rodzinach. Dynia nie jest kochana przez wszystkich, a jest przydatna i musi znaleźć się w Twojej diecie. Proponuję dodać do kotletów warzywo, niż zamaskować jego obecność.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Z dyni można zrobić wiele smacznych i zdrowych potraw: pierwsze, drugie, trzecie i na deser… Na pierwsze ugotuj kolorową zupę krem dyniowy, na dodatek - smażone kawałki dyni, upiecz ciasteczka dyniowe na herbatę, zdrowy na popołudniową przekąskę sok z dyni. Dynia niezmiennie zmienia smak każdej potrawy, dodaje wspaniałego aromatu i jasnego soczystego koloru. Nie zepsuje dyni i smaku kotletów mięsnych. Upewnijmy się o tym!
Kotlety mięsne z dynią różnią się od zwykłych kotletów większą soczystością i kruchością, a także ledwo wyczuwalną słodyczą. Tego dania nie należy mylić z kotletami z dyni, ten przepis zawiera mięso mielone, a proces gotowania jest zupełnie inny. Chociaż nie wiem nawet, do jakiej kategorii przepisów należy to danie, czy jest to danie mięsne, czy warzywne. dynia i mięso w mniej więcej równych proporcjach. Takie kotlety są soczyste, smaczne i piękne! Dlatego szczerze polecam ich wypróbowanie. Nawiasem mówiąc, według tego samego przepisu w sezonie letnim zamiast dyni można umieścić cukinię. Ale jest bardziej wodnisty, więc najpierw należy go wycisnąć. Nie musisz robić tego samego z dynią!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 112 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 500 g
- Dynia - 400 g
- Cebula - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie kotletów mięsnych z dynią krok po kroku:
1. Mięso umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Odetnij folię i żyłki, a następnie pokrój na kawałki do maszynki do mięsa. Dynię obrać, pokroić włókna i usunąć pestki. Następnie pokrój na kawałki. Obierz i posiekaj cebulę.
2. Umieść maszynkę do mięsa na środkowej półce drucianej i przełóż przez nią żywność.
3. Do mielonego mięsa dodaj sól i zmielony pieprz i ubij dwa jajka. Dodaj również wszelkie przyprawy z przyprawami. Wolałam dodać chmiel suneli, suszoną bazylię z pietruszką i musztardą, dobrze wymieszać mięso mielone. Najlepiej robić to rękami, aby jedzenie było równomiernie rozłożone.
5. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Z mięsa mielonego uformuj placki i ułóż na dnie patelni. Włącz duży ogień i gotuj je przez około 2 minuty.
6. Następnie odwróć je i smaż przez 2 minuty. Następnie dokręć temperaturę do średniej i dalej smaż kotlety z obu stron przez 4-5 minut, aby były dobrze usmażone w środku. Kotlety podawać na gorąco z ulubionym dodatkiem. Są szczególnie smaczne świeżo przygotowane. Następnego dnia podgrzej je w kuchence mikrofalowej lub na patelni z kilkoma łyżkami wody.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania klopsików z dynią.
[media =
