Przedstawiam Wam przepis na pyszne danie, które można podać na obiad lub kolację. Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania mięsa ze śliwkami i ziemniakami w piekarniku. Przepis wideo.
Ziemniaki i gulasze to najczęstsze dania kuchni rosyjskiej i istnieje wiele ich odmian. Proponuję zapoznać się z inną ciekawą opcją - mięsem z ziemniakami i suszonymi śliwkami w piekarniku. To jest dokładnie danie, którego gotowanie nie wymaga dużego wysiłku, wysiłku i czasu. Wystarczy wszystko podłączyć i wysłać do gotowania w piekarniku. Dzięki suszonym śliwkom mięso i ziemniaki wzbogacone są o ciekawy, pyszny smak, który jest łatwy do uzyskania. To danie spodoba się wszystkim bez wyjątku. Dlatego zapisz go w ulubionych i zachwyć swoją rodzinę i bliskich niesamowitym pysznym.
Należy zauważyć, że pieczone mięso ze śliwkami i ziemniakami jest nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe, piękne i pożywne. Dobrze nasyca ciało i rozgrzewa w zimnych porach roku. W przepisie nie ma trudności, więc poradzi sobie z nim każda gospodyni domowa, niezależnie od doświadczenia kulinarnego. Możesz podać smakołyk na lunch lub kolację. Będzie również godnie prezentować się na świątecznym stole. W przepisie użyta jest wieprzowina, ale łatwo ją zastąpić kurczakiem lub wołowiną, a miłośnicy kuchni wegetariańskiej mogą w ogóle nie używać mięsa.
Zobacz także gotowanie duszonych ziemniaków z mięsem w piekarniku w kotle.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 103 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 3 doniczki
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 600 g
- Groch Ziele angielskie - 6 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 3 goździki
- Olej roślinny - do smażenia
- Ziemniaki - 4-5 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Śliwki - 100 g
- Liść laurowy - 3 szt.
Krok po kroku gotowanie mięsa ze śliwkami i ziemniakami w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj mięso i osusz je ręcznikiem papierowym. Wytnij film żył i pokrój go na średniej wielkości kawałki. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i dobrze podgrzej. Dodaj mięso i włącz ogień nieco ponad średni. Smaż mięso na złoty kolor. Aby się uformowało, mięso należy umieścić na patelni w jednej warstwie. Jeśli zostanie ułożony w górę, zacznie się dusić i wydzielać sok, co sprawi, że będzie mniej soczysty.
2. Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój w cienkie półpierścienie i wyślij na patelnię z mięsem.
3. Kontynuuj smażenie mięsa i cebuli na złoty kolor.
4. Podziel smażone mięso na garnki.
5. Obierz ziemniaki, umyj pod bieżącą wodą, pokrój w średniej wielkości kostkę i wyślij do garnków. Czosnek obrać, drobno posiekać i ułożyć na ziemniakach.
6. Dopraw jedzenie solą, czarnym pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim. Dodaj dowolne przyprawy i przyprawy do smaku. Umyj suszone śliwki i, jeśli chcesz, możesz je posiekać na mniejsze kawałki lub pozostawić nienaruszone. Wyślij to do garnków. Sam dostosuj ilość suszonych śliwek. Jeśli lubisz pikantną kwaskowatość, dodaj ich więcej. W związku z tym i na odwrót.
Przykryj garnki pokrywkami i wstaw do piekarnika na 40 minut. Jeśli naczynia są ceramiczne, wstaw je do zimnego piekarnika, a następnie podgrzej. Ponieważ ceramika nie lubi zmian temperatury, które mogą pękać.
Przygotowane mięso ze śliwkami i ziemniakami podawać w piekarniku na stół po ugotowaniu w naczyniu, w którym danie zostało przygotowane.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania mięsa z ziemniakami i suszonymi śliwkami.
