Soczyste i apetyczne udka z kurczaka smażone na patelni w przyprawach ozdobią każdy stół. To bardzo smaczne, więc dzielę się przepisem krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jeśli wieczorem spodziewani są nieoczekiwani goście, nie ma sposobu, aby spędzić dużo czasu na gotowaniu lub po prostu chcesz mieć świąteczny nastrój, ugotuj smażone udka z kurczaka na przyprawionej patelni. Chociaż takie danie można nawet podać na świątecznym stole, a nie tylko na zwykły, codzienny obiad. W ten sposób z pewnością zadowolisz wszystkich członków rodziny i gości! W końcu pyszne delikatne mięso z kurczaka spodoba się absolutnie wszystkim jedzącym. Uda wyglądają apetycznie i pięknie, a smak po prostu nieporównywalny. Aby doświadczyć wyjątkowych walorów kulinarnych kurczaka podkreślamy jego wyrafinowany smak gałką muszkatołową, słodką papryką i suszonym czosnkiem.
To danie jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Jest bardzo budżetowy i może być łatwo opanowany przez najbardziej nieudolnego i początkującego kucharza. W ten sam sposób możesz gotować nie tylko uda, ale także udka lub skrzydełka z kurczaka. Jeśli użyjesz filetów, danie okaże się z minimalną ilością tłuszczu. Wyjdzie lekka uczta, którą można spożywać nawet na obiad bez szkody dla sylwetki. Chociaż to właśnie uda są uważane za najbardziej delikatną i soczystą część tuszy o subtelnym zapachu i posmaku, z chrupiącą i złocistobrązową skórką.
Zobacz też jak gotować udka z kurczaka z ryżem i marchewką.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 276 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Udka z kurczaka - 2 szt.
- Zmielony suszony czosnek - 0,5 łyżeczki
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Mielona słodka papryka - 0,5 łyżeczki
- Mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie smażonych ud z kurczaka na patelni w przyprawach, przepis ze zdjęciem:
1. Udka z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli jest smar, usuń go. Jeśli chcesz otrzymać mniej kaloryczne danie, usuń skórkę, ponieważ zawiera maksymalną ilość tłuszczu i kalorii. Następnie natrzyj uda z obu stron suszonym, zmielonym czosnkiem i solą.
2. Następnie przetrzyj czarnym pieprzem, mieloną papryką i gałką muszkatołową.
3. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Podgrzej medium i połóż uda.
4. Smaż je na złoty kolor. Następnie odwróć na drugą stronę i kontynuuj smażenie, doprowadzając mięso do miękkości przez około 10-15 minut. Sprawdź gotowość smażonych ud kurczaka na patelni w przyprawach z cięciem nożem: klarowny sok powinien sączyć się. Jeśli jest zakrwawiony, kontynuuj smażenie jeszcze przez chwilę i ponownie sprawdź wysmażenie.
Ten smażony kurczak jest organicznie połączony z różnymi dodatkami, od lekkich sałatek warzywnych po klasyczne puree ziemniaczane.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować smażone udka z kurczaka na patelni.
