Najlepszy przepis na weekend! Marynata z sosem sojowym i miodem sprawi, że zwykłe udka kurczaka będą pikantne, lekko słodkie, delikatne i smaczne.
Marynowane udka z kurczaka mają pikantny, słodkawy orientalny smak. Mięso drobiowe marynowane w specjalny sposób stanie się miękkie, delikatne. Specjalna kompozycja nada potrawie apetyczną skórkę podczas gotowania. Przepis nie wymaga dużego wysiłku i czasu, przygotowanie kurczaka z marynatą zajmie dosłownie 15 minut.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 165, 9 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Udka z kurczaka - 4 szt.
- Sos sojowy - 5 łyżek
- Miód polny - 1 łyżka stołowa
- Sezam - 2 łyżki
- Czosnek - 3 goździki
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 3 łyżki
- Sól, pieprz, ulubione przyprawy, mieszanka suszonych ziół - do smaku
Gotowanie udka z kurczaka w marynacie z miodu sojowego:
1. Drobno posiekaj trzy ząbki czosnku.
2. Wymieszaj: sezam, oliwę, przyprawy, sól, zioła, czosnek i lekko potrząśnij mieszanką.
3. Dodaj sos sojowy do marynaty i wszystko ponownie wymieszaj.
4. Dodaj naszą pikantną mieszankę art. łyżkę miodu i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
5. Posmaruj udka kurczaka naszą marynatą i pozostaw na kilka godzin. Zgodnie z zasadami gotowania lepiej marynować mięso w zimnym miejscu.
6. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, wlej jedną trzecią szklanki wody (aby kurczak był upieczony w 100%) i wyślij do piekarnika na 40-50 minut. Temperatura nie powinna przekraczać 200 stopni. Czy masz złotobrązową skórkę? Marynowane udka z kurczaka są gotowe!
To danie nadaje się zarówno do świeżych warzyw, jak i do tradycyjnych gotowanych (pieczonych) ziemniaków.
Smacznego!
