Pyszne, obfite i zdrowe danie. Prosty i równy przepis ludowy. Proponuję ugotować jedną z opcji duszonej kapusty z marchewką i kiełbaskami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Nowoczesne gospodynie domowe, które z powodzeniem łączą pracę, dom i rodzinę, nie zawsze mają czas na robienie przysmaków i smakołyków. Czasami chcesz zrobić coś prostego, co nie wymaga dużego wysiłku. Do codziennego i codziennego menu możesz ugotować bezpretensjonalne danie, takie jak duszona kapusta z marchewką i kiełbaskami, a pomoże ci w tym przepis ze zdjęciem. To wspaniały posiłek dla całej rodziny. Przepis jest dobry dla każdego: produkty są przystępne cenowo, jest minimum kłopotów, a soczysty i smaczny posiłek jest gotowy w krótkim czasie. Duszona kapustę można podawać samą lub dodać do puree ziemniaczanego jako dodatek do mięsa.
Do duszenia wybierz białą kapustę, która jest soczysta, mięsista i lekka. Ten szybko się gotuje i okazuje się wyjątkowo smaczny. W razie potrzeby dodaj kiełbaski do naczynia warzywnego. Można je zastąpić kiełbaskami, kiełbaskami lub dowolnymi wędlinami. Weź te kiełbaski lub inne produkty mięsne, które lubisz najbardziej. Ponieważ smak potrawy będzie zależał od rodzaju wędlin, dlatego używaj produktów o sprawdzonej jakości i wyselekcjonowanych odmianach. W razie potrzeby dodaj pastę pomidorową, którą można zastąpić sosem pomidorowym lub keczupem. Lub dusić jedzenie we własnym soku. Możesz zrobić takie danie nie tylko na kuchence, ale także w multicookerze.
Zobacz też jak ugotować duszoną kapustę z marchewką w sosie pomidorowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 216 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Kiełbasy - 5-6 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Marchewki - 1 szt. (duży)
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z marchewką i kiełbaskami, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne kwiatostany z kapusty. zazwyczaj są brudne. Umyj główkę kapusty, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie paski. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Wyślij do niego kapustę i smaż na średnim ogniu, aż powstanie lekki rumiany kolor.
2. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce. Kiełbasy obrać z folii opakowaniowej i pokroić w krążki o grubości ok. 5 mm lub dowolny inny kształt. Na patelnię z kapustą dodaj marchewki z kiełbaskami.
3. Dopraw potrawę solą i czarnym pieprzem. Mieszaj i gotuj przez 10 minut. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kapustę z marchewką i kiełbaskami na małym ogniu przez 1 godzinę.
4. Jeśli chcesz, aby kapusta była jędrna i chrupiąca, gotuj ją pod przykryciem przez 20-30 minut. Podawać na gorąco lub schłodzone.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z kiełbaskami.
