Niedrogie produkty, minimum kłopotów i pyszny obiad przed Tobą – duszona kapusta z kiełbaskami w sosie pomidorowym w niemieckim stylu. Uzbrój się w przepis na zdjęcia krok po kroku i nakarm swoją rodzinę pysznym posiłkiem. Przepis wideo.
Współczesne gospodynie domowe nie zawsze mają czas na przygotowanie kulinarnych przysmaków i przysmaków. A czasami chcesz zrobić coś prostego, co nie wymaga dużego wysiłku. Na codzienne codzienne menu duszona kapusta z kiełbaskami w sosie pomidorowym stanie się bezpretensjonalnym daniem, a przepis ze zdjęciem pomoże ci go ugotować.
Duszona kapusta z kiełbaskami to dość prymitywne danie, ale przysmaków i smakołyków nie jemy na co dzień. Przeciwnie, przygotowujemy proste, niedrogie i obfite posiłki. Duszona kapusta to podstawa naszej jesienno-zimowej diety. To świetny sposób na tanie, szybkie i łatwe wyżywienie rodziny. Co więcej, pomimo prostoty i taniości dania, wszyscy jedzący będą zadowoleni. Kiełbasy są dodawane do naczynia warzywnego według uznania. Można je zastąpić kiełbaskami, kiełbaskami lub dowolnymi wędlinami. Kolejną zaletą tego dania jest to, że może nakarmić całą głodną rodzinę i grupę gości. Nadaje się do wódki i innych mocnych napojów. Pysznie jest używać nie tylko na gorąco, ale także na zimno. Kapustę schłodzoną można również stosować jako nadzienie do drożdży, kruchego i francuskiego ciasta.
Zobacz też jak gotować duszoną kapustę z grzybami w śmietanie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 139 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Liść laurowy - 2-3 szt.
- Marchewki - 1 szt. duży rozmiar
- Groszek ziele angielskie - 4 szt.
- Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki
- Kiełbasy - 5 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Cukier - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z kiełbaskami w sosie pomidorowym, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj kapustę i osusz ręcznikiem papierowym. Usuń górne liście, jak zwykle są brudne i skażone. Następnie posiekaj główkę kapusty w cienkie paski.
2. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj kapustę.
4. Następnie dodaj marchewki na patelnię.
5. Wymieszaj kapustę i marchew.
6. Dodaj koncentrat pomidorowy, cukier i sól do warzyw.
7. Pieprz, dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
8. Warzywa wymieszać i dodać do nich kiełbaski, obrać z folii opakowaniowej i pokroić na 5 mm krążki.
9. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj kapustę z kiełbaskami w sosie pomidorowym na małym ogniu przez około 1 godzinę. Od czasu do czasu mieszaj jedzenie. Gotuj na wolnym ogniu, aż zmieni kolor na jasnobrązowy odcień. Pod pokrywką zbierze się kondensacja, dzięki czemu kapusta będzie duszona i nie przyklei się do dna patelni. Chociaż możesz zmienić grubość i suchość naczynia, dodając lub odparowując płyn.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z kiełbaskami.
