Twarożek jest zdrowy, truskawki są pyszne, a jeśli połączysz te dwa składniki, otrzymasz niesamowicie smaczny leczniczy przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotowanie zapiekanki twarogowej z truskawkami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Z twarogu i truskawek przygotowywanych jest wiele smacznych i zdrowych potraw, ponieważ te składniki wspaniale ze sobą współpracują. Zapiekanka z twarogiem z piekarnika z truskawkami to prawdziwe witaminowe arcydzieło kulinarne. Proste gotowanie z dostępnych składników sprawia, że deser jest podwójnie poszukiwany, aw gotowej formie nie podda się restauracyjnym arcydziełom. Kochają go zarówno dzieci, jak i dorośli. Co więcej, nie każdy lubi twarożek w samodzielnej formie. Dzięki udanemu połączeniu składników deser podbił, jeśli nie cały świat, to jego liczną publiczność. A jeśli przepis zawiera umiarkowaną ilość cukru, danie można sklasyfikować jako żywność dietetyczną.
Możesz ugotować ten przysmak na różne sposoby. Najłatwiejszą opcją jest wymieszanie wszystkich produktów, włożenie ciasta do piekarnika i udekorowanie na wierzchu świeżymi truskawkami. Bardziej pracochłonnym sposobem jest zmielenie twarogu przez drobne sito, a białka ubić na przewiewną pianę. Druga opcja zajmuje trochę czasu, ale smak produktu jest doskonały. Dziś dążę do bardziej reprezentacyjnej wersji zapiekanki truskawkowej do drugiej opcji.
W przypadku zapiekanek musisz wybierać produkty wysokiej jakości. Główny składnik, twarożek, nie powinien mieć gorzkiego smaku. Ma kolor biały, lekko beżowy i jednolity. Konsystencja jest jednolita, sucha i luźna. W przeciwnym razie nie wyjdzie z tego produkt o wątpliwej jakości i smaczny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 101 kcal.
- Ilość porcji w pojemniku - 1 zapiekanka na 4 porcje
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Twaróg - 500 g
- Kasza manna - 2 łyżki
- Truskawka - 200 g
- Jajka - 1 szt.
- Soda - 1 łyżeczka
- Cukier - 100 g
- Sól - szczypta
- Olej - do smarowania formy
Krok po kroku przygotowanie zapiekanki twarogowej z truskawkami:
1. Włóż twaróg do miski i dodaj kaszę mannę.
2. Wymieszaj, aby kasza manna została rozprowadzona w całej objętości. Następnie dodaj cukier i ubij żółtko. Wlej białko do czystego, suchego pojemnika.
3. Wymieszaj jedzenie i pozostaw na 15 minut do spęcznienia kaszy manny. W przeciwnym razie w gotowym produkcie będzie zgrzytać na zębach. Po tym czasie do ciasta wsyp sodę, sól i ponownie wymieszaj.
4. Białko ubijaj mikserem, aż rozszerzy się i przekształci w puszystą białą, stabilną masę. Przełóż do ciasta i delikatnie mieszaj, powolnymi ruchami. Szpachelkę silikonową przesuwaj w jednym kierunku, aby utrzymać przewiewność masy.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub olejem roślinnym i ułóż ciasto twarogowe. Truskawki umyć, oderwać ogonki i włożyć do ciasta. Jeśli jagody są duże, pokrój je na dwie połówki.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij produkt do pieczenia w piekarniku przez 30-40 minut. Gotową zapiekankę schłodzić w formie, w przeciwnym razie, jeśli ją natychmiast wyjmiesz, może się zepsuć, ponieważ gorący, jest bardzo delikatny.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania zapiekanki z twarogu z truskawkami w piekarniku.
