Przepis krok po kroku na zapiekankę twarogową z rodzynkami: lista składników, technologia gotowania. Przepis wideo.
Zapiekanka z twarogiem z rodzynkami to popularne danie codziennego menu, znane od dzieciństwa. Ten przysmak ma delikatną miękką konsystencję i niesamowity smak. Z przyjemnością jedzą nie tylko dzieci, ale i dorośli. Warto zauważyć, że przygotowanie zapiekanki twarogowej jest bardzo łatwe, ponieważ technologia gotowania jest bardzo prosta i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych.
Taki słodki deser jest niesamowicie zdrowy. uzupełnia niezbędne dla organizmu zapasy wapnia. Zapiekanka twarogowa z rodzynkami przygotowana według naszego przepisu może być podawana na śniadanie, podwieczorek lub kolację jako danie główne, ponieważ dobrze zaspokaja głód, dodaje sił i nie obciąża układu pokarmowego.
Zestaw niezbędnych składników jest dostępny w każdym supermarkecie. Podstawą dania jest twarożek. Od jej jakości zależy smak i zdrowotność gotowego dania. Wybierając ten produkt koniecznie zapoznaj się ze składem, nie powinien on zawierać tłuszczów roślinnych ani konserwantów. Sprawdź również datę ważności, ponieważ sfermentowane produkty mleczne łatwo się psują. Okres przechowywania zwykle nie przekracza 7 dni. Jeśli termin przydatności do spożycia jest dłuższy, to produkt zawiera konserwanty, czasem niebezpieczne dla zdrowia. Wybierz poziom tłuszczu w twarogu według własnego uznania. Jeśli potrzebujesz przygotować dietetyczny posiłek o najniższej kaloryczności, kup produkty niskotłuszczowe.
Rodzynki odgrywają dobrą rolę w poprawie smaku i poprawie ogólnego stanu zdrowia. Ten suszony owoc pozwala uzupełnić zapasy niektórych witamin i minerałów.
Sugerujemy przestudiowanie prostego przepisu na zapiekankę twarogową z rodzynkami ze zdjęciem procesu krok po kroku.
Zobacz także, jak gotować twarogi w piekarniku z kandyzowanymi owocami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 191 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Twaróg - 500 g
- Śmietana - 5 łyżek
- Kasza manna - 2 łyżki
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 3 łyżki
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Rodzynki - 50 g
- Masło (do smarowania formy) - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku przygotowanie zapiekanki twarogowej z rodzynkami
1. Przed przygotowaniem zapiekanki twarogowej z rodzynkami przygotuj kaszę mannę. Aby to zrobić, wymieszaj wymaganą ilość produktu ze śmietaną i pozostaw na 20-30 minut w temperaturze pokojowej, aby płatki były namoczone i spuchnięte. Większość kwaśnej śmietany trafi do zapiekanki, ale zostaw kilka łyżek, aby posmarować wierzch.
2. Wymieszaj twarożek, jajka i cukier w głębokim pojemniku. Jeśli ziarna twarogu są wystarczająco duże, produkt można wstępnie przetarć przez metalowe sito. Ubijanie powstałej mieszanki wcale nie jest konieczne, wszystko można wymieszać zwykłym widelcem.
3. Zalej rodzynki wcześniej gorącą wodą, aby spęczniała i wypłukała. Następnie wszystkie przygotowane składniki łączymy w jedną masę.
4. Lepiej wziąć kompaktowe naczynie do pieczenia. Masa twarogowa nie unosi się zbytnio podczas pieczenia, więc nie ma potrzeby zabierania dużego pojemnika. Posmaruj jego boki masłem i włóż ciasto do środka.
5. Nasmaruj powierzchnię ciasta twarogowego pozostałą śmietaną. A potem umieszczamy zapiekankę z twarogu z rodzynkami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia to około 35-40 minut.
6. Po tym czasie wyjmujemy formę i zostawiamy na stole, aż całkowicie ostygnie. Stopniowo struktura wypieku lekko zgęstnieje, a zapiekanka dobrze utrzyma swój kształt. Następnie możesz go ostrożnie wyjąć, położyć na półmisku i podawać.
7. Pyszna i zdrowa zapiekanka twarogowa z rodzynkami gotowa! Aby udekorować danie, możesz użyć cukru pudru, świeżych jagód, śmietany.
Zobacz także przepis wideo:
Zapiekanka z twarogu z kaszą manną, bardzo prosta i smaczna
