Faszerowane jajka to pyszna zimna przekąska, którą łatwo przygotować. Ugotujmy razem tę przystawkę, postępuj zgodnie z opisem i zdjęciem krok po kroku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie jajek faszerowanych krok po kroku
- Przepis wideo
Żaden posiłek nie jest kompletny bez przekąsek. Jeśli nie chcesz wymyślać czegoś nowego i oryginalnego, zwróć uwagę na dobre i sprawdzone stare - nadziewane jajka. Tak prosta przystawka jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Opcje napełniania są bardzo różnorodne. W naszym przepisie użyjemy grzybów i cebuli. Możesz wziąć dowolne grzyby - z grzybami leśnymi przystawka będzie znacznie bardziej aromatyczna i smaczna. Używanie marynowanych lub solonych grzybów skróci czas gotowania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 178 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 25 minut
Składniki:
- Jajka - 10 szt.
- Świeże grzyby (pieczarki) - 200 g
- Majonez - 100 g
- Cebula - 40 g (1 cebula)
- Zieloni - opcjonalnie
- Wszelkie przyprawy
Krok po kroku gotowanie jajek nadziewanych grzybami
1. Zacznijmy gotować od obierania grzybów. Wytrzyj je suchą gąbką lub chusteczką i odetnij krawędź nogi. To wszystko, grzyby są gotowe do krojenia. Pokrój je w drobną kostkę. Jeśli planujesz zrobić nadzienie o konsystencji ciasta, pieczarki posiekaj grubo, tak jak cebulę.
Posiekaj cebulę na nadzienie tak drobno, jak to możliwe. Aby cebula nie rozpadła się podczas krojenia, dociśnij ją płaską stroną noża do deski (połowa cebuli), a następnie pokrój w kostkę.
2. Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj do niej pieczarki. Smażyć razem przez 10-15 minut. Pieczarki należy usmażyć, a wilgoć odparować.
3. Włóż jajka do ugotowania. Po ugotowaniu gotuj je przez 10 minut. Następnie wkładamy do zimnej wody z lodem. Po schłodzeniu jajka łatwo się obierają, a żółtko nie zmienia koloru na szarozielone. Jajka przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtko.
4. Do żółtek dodać masę grzybową i majonez.
5. Zagnieść i wymieszać widelcem.
6. Weź łyżeczkę, przytyć i nadziać jajka. Dostosuj ilość nadzienia według własnego uznania.
7. Gotowe nadziewane jajka z pieczarkami i cebulą natychmiast podawaj. Możesz udekorować połówki jajek ziołami, żurawiną, oliwkami.
