Obecnie dostępnych jest wiele suplementów sportowych, które zmniejszają zmęczenie. Jednym z nich jest Karnozyna. Dowiedz się, jak poprawić wyniki treningowe i regenerację? Z powodu wyczerpania zapasów fosforanu kreatyny w mięśniach męczą się. Obecnie istnieją różne suplementy, które pozwalają w krótkim czasie odbudować zapasy tej substancji, co nieco zmniejsza ogólne zmęczenie. Dziś naukowcy ustalili, że karnozyna odgrywa ważną rolę w kulturystyce. Jeszcze wcześniej wiedziano tylko o jej działaniu antyoksydacyjnym, ale teraz możemy mówić o innym zastosowaniu tej substancji. Zauważ, że Karnozyna jest peptydem, którego cząsteczka zawiera dwie substancje aminokwasowe - histydynę i beta-alaninę.
Rola karnozyny w metabolizmie mięśni
Dopóki nie mówimy wprost o zastosowaniu karnozyny w kulturystyce, konieczne jest krótkie zastanowienie się nad rolą tej substancji w pracy mięśni. Zapewni to dobre zrozumienie znaczenia karnozyny dla sportowców.
Można z całą pewnością stwierdzić, że zestaw masy mięśniowej, a także wzrost cech fizycznych sportowców następuje pod wpływem treningu wykonywanego do momentu całkowitego zaniku mięśni. Jednocześnie przy dużej intensywności aktywności fizycznej w organizmie zachodzi inny proces zwany kwasicą metaboliczną.
Prowadzi to do dużego zmęczenia mięśni i utraty ich zdolności do skurczu. W tym stanie sportowiec nie może już wykonać pojedynczego powtórzenia ruchu. Nazywa się to niewydolnością mięśni.
Przy intensywnym treningu reakcja rozszczepiania ATP zachodzi w tkankach mięśniowych, które są głównym źródłem energii dla komórek wszystkich tkanek ciała. Po tym następuje kwasica, o której mówiliśmy powyżej. Proces ten rozpoczyna się po całkowitym rozpadzie ATP i towarzyszy mu synteza jonów wodorowych (protonów). To z kolei powoduje obniżenie poziomu kwasowości w mięśniach i krwi.
Jeśli będziesz kontynuował trening w tym czasie, proces spadku kwasowości będzie się nasilał, a w efekcie nastąpi niewydolność mięśni. Jeśli w tym czasie zwiększy się stężenie karnozyny w mięśniach, to możliwe jest zatrzymanie spadku kwasowości i tym samym zmniejszenie zmęczenia mięśni.
Wpływ poziomu karnozyny na wyniki sportowe
W trakcie badań naukowych stwierdzono, że karnozyna gromadzi się we włóknach mięśniowych drugiego typu. To oni są najbardziej rozwinięci u kulturystów. Teoretycznie umożliwia to szybsze budowanie masy. Ponadto stwierdzono, że karnozyna gromadzi się we włóknach o niższym poziomie kwasowości.
Wcześniej sądzono, że spadek kwasowości związany jest jedynie ze wzrostem stężenia mleczanu. Ostatnie eksperymenty wskazują jednak na coś innego, a mianowicie na związek procesu obniżania kwasowości z syntezą jonów wodorowych. Przy niskiej intensywności treningu proces redukcji kwasowości jest stosunkowo długi, a wraz ze wzrostem intensywności znacznie przyspiesza. Jak wspomniano powyżej, wszystko to prowadzi do zmęczenia mięśni. Aby zmniejszyć zmęczenie, konieczne jest stworzenie środowiska i środowiska, które wydłuża czas pracy o dużej intensywności. Karnozyna może pomóc sobie z tym poradzić, jeśli można zwiększyć jej stężenie we włóknach mięśniowych. Do tych celów przeznaczone są odpowiednie suplementy diety. Jak już powiedzieliśmy, przez prawie 80 lat uważano, że mleczan wraz ze wzrostem stężenia przyspiesza kwasicę, ale teraz wiadomo, że wszystko dzieje się na odwrót i ta substancja spowalnia proces kwasicy.
Stosowanie karnozyny w kulturystyce może być bardzo skuteczne. W trakcie licznych badań stwierdzono, że karnozyna jest ważną substancją zwiększającą siłę mięśni.
Stosowanie Beta-Karnozyny u sportowców zwiększa zdolność do pracy z dużymi ciężarami i maksymalnym wysiłkiem. Zostało to potwierdzone w kilku badaniach.
Zastosowanie karnozyny w kulturystyce
Suplementy karnozyny są dziś łatwe do znalezienia w wyspecjalizowanych sklepach z odżywkami dla sportowców. Skuteczne dawki substancji mieszczą się w zakresie od 3 do 30 gramów przyjmowanych w ciągu dnia. Głównym problemem uniemożliwiającym szerszą dystrybucję tych dodatków jest ich koszt. Należy uznać, że karnozyna jest dość droga i z tego powodu wielu sportowców przyjmuje preparaty zawierające histydynę i beta-alaninę.
Zauważ, że Alanina jest lepiej przebadana przez naukowców w porównaniu z Histydyną, a jej zdolność do zwiększania stężenia karnozyny nie budzi wątpliwości. Badania wykazały, że przy zastosowaniu dziennej dawki 800 miligramów alaniny poziom karnozyny w mięśniach znacząco wzrósł. Należy również pamiętać, że dzienna dawka została podzielona na cztery dawki.
Karnozynę można również otrzymać z pożywienia. Gdy zawarta w nich karnozyna dostanie się do organizmu, zostaje rozłożona na alaninę i histydynę, po czym raz do krwiobiegu przedostaje się do tkanki mięśniowej. Tutaj karnozyna jest ponownie syntetyzowana z tych związków aminokwasowych.
Do tej pory naukowcom nie udało się odkryć tajników systemu transportu karnozyny, ale zakłada się, że substancja przedostaje się do tkanek przez plazmę mięśniową i mechanizm ten jest bardzo zbliżony do sposobu transportu kreatyny. Do tej pory przeprowadzono kilka eksperymentów z suplementami alaniny i karnozyny. W tym przypadku więcej badań poświęcono pierwszej substancji. Można zatem powiedzieć, że stosowanie preparatów zawierających alaninę prowadzi do wzrostu stężenia karnozyny we włóknach mięśniowych, zarówno pierwszego typu, jak i drugiego.
Wskazuje to, że mogą być równie skuteczne nie tylko przy treningu siłowym, ale również przy ćwiczeniach aerobowych. Ale nadal trudno mówić o dokładnych dawkach substancji. Zwróć uwagę, że podczas najdłuższego badania alaniny substancja była stosowana codziennie w ilości 3,2 grama. Ta dawka była dość skuteczna i może służyć jako punkt wyjścia do określenia wymaganych dawek alaniny.
Przydatne informacje o suplemencie diety L-karnozyna w tym filmie:
