Urozmaicaj swoje codzienne menu i przygotuj delikatne serniki pomarańczowo-miodowe z kaszą manną. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie serników pomarańczowo-miodowych z kaszą manną krok po kroku
- Przepis wideo
Serniki na śniadanie, co może być smaczniejsze, zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące? Te delikatne i przewiewne ciasta uwielbiają wszyscy, bez wyjątku, nawet miłośnicy twarogu w niezależnej formie. Jeśli masz już dość klasycznych serników z rodzynkami, proponuję zrobić miodowe serniki z kaszą manną i skórką pomarańczową. Głównym sekretem tego dania jest to, że ciasto twarogowe ze zbożami musi być podawane, aby kasza manna pęcznieła. Wtedy ziarenka kaszy manny nie będą wyczuwalne, w przeciwnym razie zmielą się na zębach.
Kasza manna syrniki doskonale utrzymują swój kształt, nie rozlewają się na patelni, okazują się przewiewne i puszyste. Twaróg w tym przepisie odgrywa ważną rolę. Powinien mieć umiarkowaną wilgotność. W przeciwnym razie, jeśli produkt jest bardzo mokry, trzeba będzie dodać więcej kaszy manny. Wtedy nie dostajesz serników, ale manniki. Usuń nadmiar wilgoci z twarogu, zawieszając go na gazie lub włóż do durszlaka, aby cała serwatka była szklana. Dlatego jeśli produkt nie jest odpowiedni, żadne sztuczki nie pomogą przygotować pysznego dania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 382 kcal.
- Porcje - 15-20 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Twaróg - 500 g
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Kasza manna - 1-2 łyżki
- Sól - szczypta
- skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka (suszone proszkiem)
- Miód - 1-2 łyżki
Krok po kroku przygotowanie serników pomarańczowo-miodowych z kaszą manną, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twaróg do miski do wyrabiania ciasta. Może mieć dowolną zawartość tłuszczu od 0 do 9%. Im grubsze, tym bardziej satysfakcjonujące będzie danie.
2. Dodaj kaszę mannę do twarogu.
3. Następnie posyp skórką pomarańczową. Używam suszonej ziemi. Ale wystarczy skórka ze świeżych owoców. Następnie zetrzyj skórkę pomarańczową na drobnej tarce.
4. Do ciasta dodaj miód i szczyptę soli. Jeśli masz alergię na produkty pszczele, zastąp miód brązowym cukrem lub połóż ulubiony dżem na słodycz.
5. Wymieszaj jedzenie i umieść jajko. Chociaż w tym przepisie możesz zaoszczędzić na jajkach. Ponieważ kasza manna służy tutaj jako spoiwo. Ale z jajkami serniki będą smaczniejsze.
6. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i gładkie. Będzie grubszy niż w przypadku tradycyjnych serników bez zbóż. Odstaw na pół godziny, aby puchnąć kaszy manny. W tym czasie ciasto wyraźnie zwiększy swoją objętość.
7. Posyp ręce mąką i uformuj małe serniki, które układa się na talerzu posypanym mąką.
8. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Podgrzej medium i dodaj ciastka twarogowe do grilla.
9. Smaż je na złoty kolor i przełóż na drugą stronę, gdzie smaż, aż będą miękkie i zarumienione. Podawaj gotowe serniki z gałką lodów, dżemem i różnymi dodatkami. A dla dzieci możesz ozdobić je lukrem czekoladowym.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić serniki z kaszą manną.
