Przepis krok po kroku na serniki z jabłkami i kaszą manną: lista produktów, technologia przygotowania idealnego śniadania. Przepisy wideo.
Serniki z jabłkami i kaszą manną to bardzo smaczny i pożywny deser z twarogu, gotowany na patelni, w formie małych ciasteczek. To kulinarne arcydzieło można podać na popołudniową przekąskę lub śniadanie, nie poświęcając dużo cennego czasu na jego przygotowanie. Dzięki takiemu daniu możesz całkowicie zastąpić ciasta jabłkami - nie są gorsze w smaku, ale są przygotowywane łatwiej i szybciej.
Dziś przepisów na taki przysmak jest bardzo dużo, ale zawsze podstawą serników, wbrew nazwie, nie jest ser, a twarożek. Aby danie okazało się jak najsmaczniejsze, musisz wziąć najbardziej naturalny i świeży twarożek, najlepiej bez aromatów. Można go kupić na targu, w sklepach lub zrobić w domu. Zawartość tłuszczu w produkcie nie ma znaczenia dla przepisu, ale jeśli istnieje chęć zmniejszenia spożywanych kalorii, należy preferować niskotłuszczowy twarożek.
Inny składnik, kasza manna, częściowo zastępuje mąkę. Kasze pozwalają na zrobienie puszystych i pożywnych ciast.
Co dziwne, główną atrakcją naszych serników nie są rodzynki, jak wielu jest przyzwyczajonych, ale zmiażdżone jabłko - soczysty i zdrowy owoc.
Proponujemy przygotować proste i pożywne śniadanie według naszego przepisu na serniki z jabłkami i kaszą manną ze zdjęciem.
Zobacz też jak zrobić szybkie naleśniki z twarogu z kaszą manną.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 150 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Twaróg - 400 g
- Jajko - 1 szt.
- Kasza manna - 2 łyżki
- Mąka w cieście - 1 łyżka
- Mąka do panierowania - 5-6 łyżek
- Cukier - 3 łyżki
- Jabłka - 2 szt.
Przygotowanie serników z kaszą manną i jabłkami krok po kroku
1. Przed przygotowaniem serników z jabłkami i kaszą manną na patelni przygotuj miękkie, giętkie ciasto. Najpierw wbij jajko na głęboki talerz, posmaruj twarogiem i dodaj kaszę mannę i 1 łyżkę mąki. Wszystkie składniki zagnieść widelcem. Jeśli chcesz, możesz użyć blendera, wtedy ciasto będzie bardziej jednolite, a ciastka z twarogu będą bardziej delikatne.
2. Teraz obierz jabłka. Skórkę można zostawić. Owoce pokroić w drobną kostkę i dodać do ciasta. Mieszamy. W razie potrzeby można dodać cukier waniliowy.
3. Wlej 6 łyżek na głęboki talerz. l. mąka. Całą objętość ciasta dzielimy na kilka równych części, aby syrniki miały ten sam rozmiar. Aby to zrobić, możesz użyć wagi kuchennej lub rozwałkować ciasto na kiełbasę i wizualnie je podzielić, pokroić nożem. Przechodzimy do formowania ciast. Aby ciasto nie przywierało do dłoni, posyp je mąką. Formujemy kulę i pieczemy ją ze wszystkich stron w mące. Następnie dociskamy do sernika. Aby uatrakcyjnić powierzchnię, można lekko docisnąć widelcem lub wykonać krzyżujące się nacięcia grzbietem ostrza noża.
4. Następnie zgodnie z przepisem usmażyć na patelni serniki z jabłkami i kaszą manną. Aby to zrobić, podgrzej na nim olej i ułóż półfabrykaty z ciasta twarogowego. Robimy umiarkowany ogień i smażymy na złoty kolor. Jeśli przedmioty mają ponad 1,5 cm wysokości, aby lepiej się upiec, możesz przykryć pokrywką.
5. Delikatnie odwróć i smaż z drugiej strony, również na złoty kolor.
6. Piękne i smaczne serniki z jabłkami i kaszą manną gotowe! To danie można jeść ze śmietaną, dżemem, miodem lub po prostu posypać cukrem pudrem.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Pyszne serniki z jabłkami
2. Twarożek z jabłkami, prosty i smaczny
