W świadomości większości ludzi smażone nasiona słonecznika kojarzą się z gorącą patelnią. Jednak w kuchence mikrofalowej gotują się znacznie szybciej i łatwiej. Przepis krok po kroku ze zdjęciem smażonych obranych nasion w kuchence mikrofalowej. Przepis wideo.
Dawno, dawno temu nasiona pękały, plotkując siedząc na ławce. Dziś spotkania należą już do przeszłości, zastępując komunikację komputerem. Ale smażone nasiona pozostały niewzruszone, ponieważ można je również skubać w pobliżu telewizorów i laptopów. Niektórzy kupują je gotowe smażone i pakowane w kolorowe woreczki. Są jednak i tacy, którzy nie szukają łatwych sposobów, kupują surowe nasiona i prażą je za pomocą dostępnych środków: kuchenki, piekarnika i mikrofalówki. W tej recenzji dowiemy się, jak smażyć obrane nasiona w kuchence mikrofalowej.
Jak wybrać nasiona?
Nasiona nie powinny być wilgotne. W przeciwnym razie stają się spleśniałe i psują się. W tym przypadku słońce również jest dla nich przeciwwskazane, ponieważ z powodu dużej ilości oleju, w który nasiona są bogate, jełczeją. Kupuj nasiona, które nie znajdują się w wilgotnym pomieszczeniu ani na zewnątrz. Chociaż nie oznacza to, że nasiona są dobre, ponieważ nie wiadomo, w jaki sposób były wcześniej przechowywane. Więc weź garść nasion i powąchaj je. Jeśli pojawi się nieprzyjemny i stęchły zapach, powstrzymaj się od kupowania. Jeśli zapach nie jest podejrzany, dokładnie zbadaj nasiona. Muszą być tej samej klasy i wielkości. Jeśli partia składa się jednocześnie z małych, średnich i dużych nasion, najprawdopodobniej zmieszano świeże nasiona i nieświeże nasiona.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 425 kcal.
- Porcje - 200 g
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
Obrane nasiona - 200 g
Krok po kroku przygotowanie smażonych obranych nasion w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj nasiona w durszlaku gorącą wodą. Nie da się ich umyć w misce, ponieważ uniosą się i wpłyną do dziury w muszli. Umieść nasiona na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Przygotuj naczynie do smażenia nasion: płaskie, szerokie i niezbyt głębokie naczynie, które można umieścić w kuchence mikrofalowej. Naczynia powinny być wolne od złotej biżuterii i metalowych części.
Umieść nasiona na wybranym talerzu, równomiernie rozprowadzając je w jednej warstwie. Należy pamiętać, że niewielka ilość nasion spali się, a duża ilość nie będzie smażona równomiernie. Dlatego wybierz środek: połóż na talerzu warstwę nasion o grubości nie większej niż 2-3 ziarna. Umieść jądra w kuchence mikrofalowej.
2. Włącz urządzenie na 1,5 minuty i gotuj je przy mocy urządzenia 850 kW.
3. Po tym czasie otwórz drzwi piekarnika, wyjmij talerz, wymieszaj nasiona i wróć do kuchenki mikrofalowej. Smaż je przez kolejne 1,5 minuty. Po odczekaniu na zakończenie cyklu wymieszaj nasiona i spróbuj, aby upewnić się, że są gotowe. Jeśli nasiona słonecznika nie są jeszcze gotowe do spożycia, zamieszaj i wstaw je z powrotem do piekarnika na krótszą przerwę czasową wynoszącą 1 minutę. Spróbuj ponownie gotowość. Jeśli usmażone obrane nasiona w kuchence mikrofalowej są gotowe do użycia, rozłóż je równomierną warstwą na papierze i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Pomocne wskazówki:
- W przeciwieństwie do smażenia nasion na patelni, gdzie ziarna są najpierw smażone na zewnątrz, a następnie w rdzeniu, podczas smażenia słonecznika w kuchence mikrofalowej proces rozpoczyna się od wnętrza pestek, a zewnętrzna część nabiera pożądanego stanu jako ostatnia.
- Jeśli po raz pierwszy smażysz nasiona w kuchence mikrofalowej, rozpocznij proces z jak najkrótszym czasem, ponieważ szybkość i wynik pieczenia zależą od mocy kuchenki mikrofalowej, obecności w niej konwekcji i innych innowacji.
Zobacz także przepis wideo na temat smażenia nasion w kuchence mikrofalowej.
