Jak gotować mannę na piwie z truskawkami w kuchence mikrofalowej w domu? Prosty, szybki i niedrogi przepis. Pożywny deser i niska zawartość kalorii. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Dziś wypiekamy zwiewną mannę z dodatkiem świeżych truskawek i wyrabiamy ciasto z piwem. Tak, dokładnie piwo… To ulubiony napój wielu mężczyzn, który można wykorzystać nie tylko do oglądania meczów piłki nożnej. Hostessy od dawna wybierają go na swoje kulinarne arcydzieła. Grill jest już marynowany w piwie, mięso duszone, ciasto przygotowywane, dodawane do chleba. A proponuję kolejny przepis na niezwykłe słodkie wypieki – mannę na piwie z truskawkami w kuchence mikrofalowej. Okazuje się, że ten deser jest bardzo delikatny i pachnący, nieporównywalny z żadną inną manną z piekarnika!
Kuchenka mikrofalowa to kolejna cecha tego przepisu. Gdy goście są na wyciągnięcie ręki lub muszą szybko coś ugotować, to urządzenie kuchenne jest prawdziwym ratunkiem. Przepis jest bardzo prosty, szybki w przygotowaniu i nie wymaga dużych nakładów inwestycyjnych. A w letnie upały nie trzeba będzie włączać piekarnika, żeby upiec muffinki, czy stać przy piecu, żeby usmażyć naleśniki. To kolejny fajny bonus tego przepisu. Myślę, że wszyscy uwielbiają pyszne wypieki, zwłaszcza jeśli są przygotowywane szybko i bez większego wysiłku. Dlatego ten przepis od dawna zakorzenił się w mojej kuchni.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 52 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Piwo - 100 ml
- Kasza manna - 100 g
- Śmietana - 100 mg
- Truskawka - 100 g
- Sól - szczypta
- Cukier - 50 g
Krok po kroku przygotowanie manny na piwie z truskawkami w kuchence mikrofalowej:
1. Wlej piwo do miski. W tym przepisie temperatura piwa nie ma znaczenia, więc można je wyjąć prosto z lodówki.
Każde piwo jest odpowiednie, zarówno jasne, jak i ciemne, zarówno świeże, jak i wyczerpane. Można użyć nawet kwaśnego piwa. Nie polecam używania bezalkoholowych odmian i napojów piwnych. Nie ma w nich drożdży, a produkt nie będzie tak przewiewny. Do pieczenia używam jasnego piwa, ponieważ ciemniejszy napój jest bardziej cierpki i nadaje wypiekom jasny smak słodowy. A muffinki z piwem jasnym według mnie mają pikantny, bogaty i zapadający w pamięć smak z aromatem, a także doskonałą strukturę, którą uzyskuje się bez proszku do pieczenia.
2. Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu do pojemnika na piwo. Im wyższy procent zawartości tłuszczu, tym produkt będzie smaczniejszy, ale jednocześnie będzie bardziej kaloryczny. Rozważ to, licząc kalorie. Śmietanę możesz zastąpić gęstym jogurtem lub śmietaną.
3. Wymieszać płynne składniki i posypać kaszą manną. Zastępuje jajka w przepisie i dobrze trzyma wszystkie produkty razem. Nie będzie zbyteczne dodawanie puree bananowego z połowy owocu do ciasta. Nie tylko doda smaku, ale także doda lepkiej konsystencji i dodatkowego sytości.
Następnie dodaj cukier do jedzenia. Może być stosowany zarówno w kolorze białym, jak i brązowym. Sam dostosuj ilość cukru rafinowanego, biorąc pod uwagę swoje preferencje smakowe. Cukier granulowany można zastąpić różnymi słodzikami: płynnym miodem, owocami lub syropem czekoladowym. Lub nie dodawaj w ogóle, jeśli wystarczy słodycz truskawek.
Następnie dodaj szczyptę soli. Pomimo tego, że robisz słodkie wypieki, sól jest niezbędna w przepisie. Równoważy smak i poprawia teksturę produktu.
W razie potrzeby dopraw ciasto cukrem waniliowym, nada to wypiekom przyjemny aromat. Możesz dodać słodkie przyprawy, takie jak mielony cynamon lub gałka muszkatołowa. Możesz fantazjować i dodać 1 łyżkę stołową do ciasta. kakao w proszku. Wtedy babeczki będą czekoladowe. Lub dodaj trochę kawy rozpuszczalnej, a miłośnikom kawy naprawdę spodoba się to danie.
4. Ubij wszystkie składniki na gładką masę, aby nie było grudek. Ubij jedzenie mikserem na średnich obrotach, aby przyspieszyć proces gotowania. Konsystencja ciasta będzie rzadka, ale niech Cię to nie przeraża. Podczas gotowania kasza manna wchłonie cały płyn.
Pozostaw ciasto w spokoju podczas pracy nad truskawkami. Jeśli jest czas, namocz ciasto przez 30 minut, aby kasza manna puchła.
5. Opłucz truskawki pod bieżącą wodą, aby usunąć cały kurz, brud i zanieczyszczenia. Osusz jagody ręcznikiem papierowym i odetnij z nich zielony ogon. Pokrój duże owoce na kawałki, a małe zostaw w całości. Ważne jest, aby umyć jagody bezpośrednio przed użyciem i nie usuwać szypułek z truskawek przed myciem. Wyślij przygotowane jagody do ciasta. Ilość truskawek możesz dowolnie zmieniać, od jej ilości będzie zależał smak wypieków.
Do przepisu weź dowolne jagody, zarówno gęste, jak i jędrne i miękkie. Ale jeśli chcesz, aby truskawki na deserze wyglądały jak całe kawałki, weź je tylko z gęstym miąższem, aby dobrze zachowały swój kształt i nie gniotły się podczas krojenia. Dobrymi opcjami są również mrożone owoce i puree truskawkowe. Mrożonych jagód nie trzeba rozmrażać. Wystarczy spłukać je letnią wodą, aby je zmiękczyć i umieścić w pojemniku z ciastem. Zazwyczaj są myte, czyszczone i sortowane przed zamrożeniem. Trzymaj zamrożone puree w temperaturze pokojowej, aby je zmiękczyć. Owoce w puszkach wystarczą, ale będziesz musiał spuścić z nich cały sok.
6. Delikatnie wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jagody.
7. Zdobądź silikonowe kubki na muffinki lub inne przybory bezpieczne w kuchence mikrofalowej. Pojemniki mogą być porcjowane lub jedno duże (mam silikonowe foremki na porcje). Naczynia silikonowe nie wymagają wstępnego smarowania niczym. Pieczenie w nich dobrze się piecze i nie skleja. Jeśli używasz naczyń ceramicznych, glinianych lub szklanych, posmaruj je, aby zapobiec przywieraniu. Weź margarynę, masło lub bezwonne masło rafinowane roślinnie. Masło doda wyjątkowo delikatnego smaku. Jeśli nie chcesz niczym smarować pojemników, aby nie zwiększyć kaloryczności deseru, użyj wkładek papierowych, które wkładasz do foremek.
8. Wyślij foremki na babeczki do kuchenki mikrofalowej. Istnieją różne tryby pieczenia w kuchence mikrofalowej: moc od 600 do 900 kW. Posiadam urządzenie o mocy 850 kW i korzystam z najpopularniejszego trybu. Czas gotowania to 5 minut. Czas gotowania zależy od mocy mikrofali i wielkości foremek. Dlatego ustaw kuchenkę mikrofalową na najwyższe ustawienie i po minucie wyjmij babeczki. Podczas pieczenia masa zacznie szybko rosnąć, ale po chwili opadnie. Spójrz na gotowość produktu. W razie potrzeby kontynuuj pieczenie. Kiedy babeczki będą gotowe, od razu zrozumiesz - ciasto wyrośnie i stwardnieje, pojawi się pyszny zapach świeżo upieczonych ciastek.
Gotowe manniki schłodzić na piwie z truskawkami w kuchence mikrofalowej i wyjąć z foremek. Udekoruj według własnych upodobań. Na przykład posyp cukrem pudrem, polewą czekoladową lub śmietaną. Jeśli robisz babeczki w kubku, możesz je zjeść prosto z kubka za pomocą widelca do deserów. A jeśli przygotowujesz ciasto w jednej dużej misce, pokrój je wzdłuż na dwie części i posmaruj śmietaną, dżemem itp.
