Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia sufletu czekoladowo-bananowego w kuchence mikrofalowej w domu. Kombinacje składników, kaloryczność deseru i przepis wideo.
Suflet to lekki i zwiewny deser. Po raz pierwszy jego przepis pojawił się w kuchni francuskiej. Smakołyki oparte są na żółtkach zmieszanych z różnymi produktami i pokrytych ubitym białkiem. To właśnie dobrze ubite białka, przypominające miękki krem, nadają produktowi lekkości. Danie jest zwykle gotowane w ognioodpornym naczyniu w piekarniku. Ale dziś jest z powodzeniem wytwarzany w kuchence mikrofalowej. Pod wpływem temperatury produkt pęcznieje, ale po wyjęciu z pieca z czasem odpada. Deser zwykle podaje się na dużym talerzu lub w szklance, ale wygląda jak gęsta, nieprzezroczysta galaretka.
Istnieje niesamowita liczba przepisów na desery, ale najpopularniejszym z nich jest suflet czekoladowo-bananowy ugotowany w kuchence mikrofalowej. To on proponuję gotować w tym materiale. To pyszna i bardzo zdrowa uczta. Wiele osób lubi zarówno czekoladę, jak i banany, zwłaszcza dzieci. Mogą też szybko Cię rozweselić. Warto zauważyć, że deser jest przygotowywany bez mąki, przy czym dość dobrze zachowuje swój kształt i bardziej przypomina porcję małej muffinki. Jeśli chcesz, aby deser był jeszcze bardziej przydatny, dodaj kilka łyżek twarogu, który jest dobrym i wysokiej jakości źródłem białka.
Zobacz też, jak zrobić suflet dyniowo-czekoladowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 269 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Banany - 1 szt.
- Jajka - 1 szt.
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 1-2 łyżki lub do smaku
Przygotowanie sufletu czekoladowo-bananowego krok po kroku w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem:
1. Banany umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i obrać. Pokrój na kawałki dowolnej wielkości i włóż do miski. Weź blender i posiekaj banany do konsystencji puree.
2. Do masy bananowej dodać proszek kakaowy z cukrem i wymieszać. Aby kakao dobrze się rozpuściło i nie tworzyło grudek, najpierw przesiej je przez drobne sito.
3. Jajka umyć, dobrze wysuszyć i rozbić skorupki nożem. Ostrożnie oddziel białka od żółtek. Do masy bananowo-czekoladowej dodać żółtka i wszystko wymieszać.
4. Umieść białko w czystym i suchym pojemniku bez kapania tłuszczu i wilgoci, w przeciwnym razie nie będzie możliwe ubicie go do pożądanej konsystencji. Używając miksera, ubij białko na puszyste i jędrne białe szczyty. Następnie wyślij go do miski spożywczej.
5. Powoli mieszaj białka delikatnie od góry do dołu, aby nie osiadły.
6. Natychmiast wlej ciasto do porcjowanych foremek silikonowych, ceramicznych lub innych nadających się do użycia w kuchence mikrofalowej.
7. Wyślij suflet do kuchenki mikrofalowej. Włącz maksymalną moc, na przykład 850 kW i gotuj smakołyk przez 3-5 minut. Czas gotowania zależy od liczby form i ich objętości. Dlatego spróbuj gotowości za pomocą drewnianego patyka, na którym nie powinno być przyklejania.
Wyjmij gotowy suflet czekoladowo-bananowy z kuchenki mikrofalowej i natychmiast podawaj na gorąco na stół deserowy. Po schłodzeniu przysmak się uspokoi, ale pozostanie bardzo smaczny. Zwykle nie jest przygotowany do użycia w przyszłości.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić czekoladowy suflet bananowy.
