Prosta, lekka i pożywna latem - sałatka z kapusty pekińskiej, awokado i jajek w koszulce, która stała się jedną z najpopularniejszych na całym świecie. Dowiemy się, jak go ugotować w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Lekka, smaczna i jednocześnie sycąca sałatka z kapusty pekińskiej, awokado i jajek w koszulce, którą bardzo łatwo przygotować z dostępnych składników. Kapusta pekińska to błonnik, który zapewnia uczucie sytości i oczyszcza jelita ze zbędnych toksyn. Awokado jest przydatne przy zaburzeniach układu nerwowego i rozrodczego. A najciekawszą rzeczą w tej sałatce jest jajko w koszulce, które wieńczy te produkty. Nadaje potrawie wyrafinowania i ciekawego wyglądu, a także uzupełnia je o odpowiednią ilość kalorii, co umożliwia uzyskanie pełnego posiłku.
Wielu niedoświadczonych kucharzy boi się przygotowywać sałatki, w których jednym ze składników jest jajko w koszulce. Ale zgodnie z tym przepisem nie będziesz miał żadnych trudności z jego przygotowaniem. Za pomocą kuchenki mikrofalowej można gotować gotowane o odpowiedniej konsystencji z półpłynnym żółtkiem w zaledwie 1 minutę. Jako dressing używa się francuskiej musztardy zbożowej i oliwy z oliwek. Jednak gdy żółtko krwawi, opatrunek staje się znacznie ciekawszy. Sałatka idealna na lekkie śniadanie lub kolację. Chociaż można go spożywać o każdej porze dnia i nocy.
Zobacz także gotowanie krewetek, kapusty pekińskiej i sałatki z jajkiem w koszulce.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 159 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 4-5 listków
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Jajka - 2 szt. (1 sztuka na jedną porcję)
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Musztarda francuska zbożowa - 0,5 łyżeczki
- Awokado - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie surówki z kapusty pekińskiej, awokado i jajek w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz awokado ręcznikiem papierowym. Za pomocą ostrego noża przetnij go w kółko, doprowadzając nóż do kości. Weź połówki awokado w dłonie i okrężnymi ruchami podziel je na dwie części.
2. Wyjmij pestkę z drugiej połowy i za pomocą noża pokrój mięso w kostkę bezpośrednio w skórce. Następnie podważ miąższ łyżeczką i usuń go z owoców. Łatwo schodzi ze skórki.
3. W szklance wody delikatnie zanurz surowe jajko, aby nie rozsmarować żółtka i dodaj szczyptę soli.
4. Umieść jajko w kuchence mikrofalowej na 1 minutę przy 850 kW. Gotuj, aż białko skrzepnie, podczas gdy żółtko powinno pozostać nienaruszone. Jeśli moc urządzenia jest inna, dostosuj czas gotowania.
Możesz ugotować jajko w koszulce w inny sposób, na przykład w torbie, w łaźni parowej, w wodzie na kuchence, w podwójnym bojlerze itp. Wszystkie te metody gotowania można znaleźć na stronach witryny. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
5. Usuń wymaganą ilość liści z główki kapusty. Umyj je pod bieżącą zimną wodą i pokrój w cienkie paski.
6. Do głębokiej salaterki włożyć posiekaną kapustę, musztardę, doprawić solą i oliwą z oliwek. Następnie dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
7. Umieść pokrojone awokado na wierzchu jedzenia.
8. Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby uniknąć zmiażdżenia awokado. Z tego powodu należy doprawić kapustę, dobrze wymieszać, a następnie dodać awokado.
9. Umieść sałatkę z białej kapusty i awokado na miskach do serwowania.
10. Nałóż jajko w koszulce na kapustę pekińską i sałatkę z awokado. W razie potrzeby posyp jedzenie nasionami sezamu i podawaj.
Zobacz też wideoprzepis, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z jajkiem w koszulce i awokado.
