Świeża i prosta sałatka, która doskonale odświeży Twoją domową dietę. Oryginalna wersja całorocznej chrupiącej sałatki na bazie kapusty pekińskiej i jabłek oraz jajka w koszulce nada potrawie wyjątkowego smaku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatki z kapusty to jedno z najbardziej demokratycznych dań, zarówno codziennych, jak i świątecznych. Lekka chrupkość i pikantność dodają szczególnego uroku i dodają świeżej nuty smakowej w porównaniu z innymi gorącymi posiłkami posiłku. Nie bez powodu sałatki z kapusty nazywane są sałatkami witaminowymi. Dziś przygotujemy sałatkę z kapustą pekińską. Jest pożywny i znany ze swoich korzyści zdrowotnych. Dlatego Pekin jest często uwzględniany w menu dietetycznym. Dzięki niemu możesz jeść sałatki nawet będąc na diecie. Jednak w tym przypadku zamiast majonezu i kwaśnej śmietany do dressingu należy użyć oleju roślinnego lub innego niskokalorycznego sosu.
Dziś proponuję zrobić sałatkę o bogatym smaku kapusty pekińskiej, jabłka i jajka sadzonego na lekkie śniadanie lub kolację. Danie jest ostre, piękne i jasne. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a jajko w koszulce uzupełnia posiłek o wystarczającą, ale umiarkowaną ilość kalorii. Jajko w koszulce to gotowane jajko bez skorupki. Sposobów na jego przygotowanie jest wiele: w torbie, mikrofalówce, parze, w wodzie na kuchence. Każda gospodyni domowa może wybrać to, które najbardziej jej się podoba. W razie potrzeby do tej sałatki można dodać krakersy, otręby, sezam itp.
Zobacz też jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, rzodkiewki i sera.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 5-6 liści
- Sól - szczypta
- Marchewki - 1 szt.
- Jabłko - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Jajka - 2 szt.
Przygotowanie krok po kroku sałatki z kapusty pekińskiej, jabłka i jajka w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń wymaganą ilość liści z kapusty pekińskiej. Umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie posiekaj w paski. Nie myj nadmiaru liści, ponieważ uschną, pogorszą się z wyglądu i nie będą chrupać.
2. Marchewki obrać, umyć i pokroić w małe paski lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Jabłka umyć, osuszyć bawełnianym ręcznikiem, specjalnym nożem usunąć szypułki i pokroić w paski lub utrzeć. Pokrój marchewki i jabłko do tej samej wielkości.
4. Połącz kapustę, jabłka i marchewkę w głębokiej misce. Jajka bez skorupek umieścić w pojemniku z wodą i odrobiną soli. Ostrożnie wyjmij go z muszli, aby żółtko pozostało nienaruszone. Mikrofale przez 1 minutę przy 850 kW. Jednak czas gotowania będzie zależał od mocy urządzenia.
5. Dopraw sałatkę oliwą i solą i wymieszaj. Gdy gotowany jest ugotowany, natychmiast spuść gorącą wodę, ponieważ jeśli jajko nadal w nim będzie, będzie nadal się gotować. Umieść sałatkę z kapusty pekińskiej z jabłkiem na półmisku do serwowania i udekoruj jajkiem w koszulce.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, pomarańczy, jabłka i marchwi.
