Prosta w przygotowaniu sałatka z kapustą pekińską, jabłkiem i sezamem. Oryginalny smak, szybkie przygotowanie, niska kaloryczność i oczywiście użyteczność. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jednym z najpopularniejszych przedstawicieli rodziny kapuścianej jest kapusta pekińska. Sałatki z nią są zwykle uważane za zimowe, ponieważ latem wiele osób woli robić sałatki z młodej białej kapusty, sałaty i innych sezonowych warzyw. Taka sałatka jest odpowiednia również dla wyznawców prawosławia, którzy odmawiają spożywania produktów mlecznych i mięsnych w czasie Wielkiego Postu. Dlatego takie danie jest nadal odpowiednie w szybkie dni. I we wszystkich porach roku przepis na sałatkę nadaje się do wegetariańskiego menu, ponieważ mogą go przygotować nawet najbardziej surowi weganie. Podawaj sałatkę na pożywne śniadanie lub lekką kolację. Chociaż będzie świetnie wyglądać na świątecznym stole.
Należy zauważyć, że przepis jest niezbędny dla zdrowej diety. Ponieważ kapusta pekińska i jabłka zawierają duże ilości białka roślinnego i witamin. Taką leczniczą sałatkę docenią ci, którzy kochają niskokaloryczne jedzenie, pilnują sylwetki i chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Prezentowana sałatka nawiązuje do podstawowych przepisów, które można uzupełniać lub modyfikować zgodnie z preferencjami smakowymi konsumentów. Możesz dodać tarty twardy ser, gotowanego kurczaka lub wołowinę, szynkę lub balyk, naleśniki jajeczne…
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z serem i jajkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 5 listków
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Ogórki - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Nasiona sezamu - 1 łyżka stołowa
- Jabłko - 1 szt.
- Koper lub inne zielenie - kilka gałązek
Przygotowanie sałatki krok po kroku z kapustą pekińską, jabłkiem i sezamem, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne liście z kapusty pekińskiej. Umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Odetnij 1 cm od miejsca wzrostu i pokrój kwiatostany na cienkie paski.
2. Umyj jabłka i osusz je ręcznikiem. Wyjmij skrzynię nasienną specjalnym nożem i pokrój w cienkie paski.
3. Ogórki umyć, osuszyć, odciąć końce z obu stron i pokroić w cienkie półpierścienie.
4. Opłucz koperek pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj.
5. Umieść wszystkie potrawy w głębokiej misce i dodaj nasiona sezamu. W razie potrzeby możesz je wstępnie podsmażyć na patelni na złoty kolor. Ale miej na nich oko, tk. nasiona sezamu są szybko smażone i mogą się palić.
Dopraw sałatkę z kapusty pekińskiej, jabłka i sezamu solą i oliwą z oliwek. Wymieszaj jedzenie i podaj danie do stołu. Przed podaniem jedzenie można wstępnie namoczyć w lodówce przez 10 minut.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej.
