Sałatki to jedna z popularnych pozycji kulinarnych, zwłaszcza ze świeżych warzyw jesienią i latem. Dlatego kontynuujemy ten temat z różnymi opcjami ich przygotowania. Dziś w programie sałatka warzywna w pikantnym sosie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dzisiaj dzielę się pyszną sałatką, która składa się z najpopularniejszych warzyw, które każda gospodyni na pewno znajdzie w lodówce. A jego pikantność i pikantność kryje się w niezwykłym sosie dressingowym. Warzywa polane są najdelikatniejszym pikantnym sosem. Jest tak smaczny, że słowa nie mogą zdradzić! Po prostu radzę wszystkim gotować i próbować.
Czym zazwyczaj doprawiam sałatki warzywne? Wybór jest szczególnie mały - to albo olej roślinny, albo majonez. Tymczasem w wielu krajach świata korzystają z bardziej różnorodnych stacji benzynowych. Niektóre z nich są powszechne i znane z codziennej kuchni, a niektóre należą wyłącznie do haute cuisine i są przygotowywane do menu restauracji. Ale tak czy inaczej, banalną sałatkę warzywną możesz urozmaicić pysznym sosem. Czasami wymaga to dość przystępnych produktów. W tym przepisie proponuję napełnić sałatkę pysznym i pikantnym sosem o nowym i niezwykłym smaku. Składniki są proste i niedrogie, można je ugotować do wykorzystania w przyszłości i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Ponadto można go urozmaicić wszelkiego rodzaju dodatkami dodatkowymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 72 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 300 g
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Ogórki - 2 szt.
- Rzodkiewka - 5 szt.
- Cebula zielona - pęczek
- Czosnek - 2 kliny
- Ser topiony - 100 g
- Musztarda - 0,5 łyżeczki
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki
- Sól - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie sałatki warzywnej krok po kroku w pikantnym sosie:
1. Umyj białą kapustę, osusz ręcznikiem papierowym i usuń górne liście, ponieważ zwykle są brudne. Następnie drobno posiekaj ostrym nożem.
2. Umyj ogórki, osusz bawełnianą serwetką, odetnij końce i pokrój w cienkie półkola.
3. Opłucz rzodkiewkę, odetnij ogonki z obu krawędzi i pokrój w te same plastry co rzodkiewka.
4. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Obierz i posiekaj czosnek.
5. Ser topiony pokroić w kostkę o bokach około 7 mm. Jeśli jest zbyt miękki i niewygodny do krojenia, moczyć go w zamrażarce na około 15 minut. Jego konsystencja stanie się nieco gęstsza, a następnie wygodnie będzie ją pokroić. Następnie wrzuć wszystkie produkty do dużej salaterki.
6. W małej misce wymieszać sos sojowy, musztardę, szczyptę soli i oliwę z oliwek.
7. Zamieszaj żywność, aby równomiernie się rozprowadzić i stwórz płynny płyn do przyprawiania warzyw. Dokładnie wymieszaj składniki i podawaj sałatkę do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kurczaka: bez majonezu, z pikantnym sosem.
