Dowiedz się, czym jest grzyb kefirowy, z jakimi chorobami pomoże sobie poradzić, jakiej opieki potrzebuje, a także kilka wskazówek dotyczących użytkowania. Kiedy po raz pierwszy usłyszałem od znajomego o możliwościach grzyba mlecznego, zdziwiłem się, że wcześniej nic o nim nie słyszałem. To jest sekret indyjskiej jogi i medycyny tybetańskiej. Leczy wiele chorób, a nawet raka.
Co to jest grzyb mleczny
To coś w rodzaju białych kulek, które dorastają do 60 mm. Grzyb Kefir to symbiotyczna grupa bakterii i mikroorganizmów z rodzaju Zooglea. Mówiąc prościej, jest to grupa drobnoustrojów żyjących razem! Grzyb jest aktywnie wykorzystywany w medycynie i kosmetologii. Na przykład w Bułgarii jest w każdej rodzinie, ponieważ pomaga przezwyciężyć wiele chorób. Grzyb mleczny jest szczególnie skuteczny w walce z alergiami. W wielu przypadkach nie tylko łagodzi krótkotrwałe objawy alergii, ale całkowicie leczy tę chorobę.
Grzyb mleczny (popularnie zwany kefirem) pomaga wzmocnić układ odpornościowy i przywrócić jego normalne funkcjonowanie, wspomaga gojenie ran i łagodzenie stanów zapalnych, poprawia koncentrację i pamięć, stabilizuje przemianę materii, pomaga radzić sobie z chorobami przewodu pokarmowego, a także poprawia funkcje seksualne … Poczujesz przypływ energii i witalności.
Skład chemiczny grzyba kefirowego:
- Witamina A - od 0, 04 do 0, 12 mg;
- Karotenoidy, przekształcane w organizmie w witaminę A - od 0,02 do 0,06 mg;
- B1 (tiamina) - około 0,1 mg;
- B2 (ryboflawina) - od 0,15 do 0,3 mg;
- B6 (pirydoksyna) - do 0,1 mg;
- B12 (kobalamina) - około 0,5 mg;
- Witamina D;
- Niacyna (PP) - około 1 mg;
- Wapń - 120 mg;
- Żelazo - około 0, 1-0, 2 mg, im wyższa zawartość tłuszczu w tym kefirze, tym wyższa zawartość żelaza;
- Jod - około 0,006 mg;
- Cynk – ok. 0,4 mg, warto też dodać, że kefir ten stymuluje wchłanianie już obecnego w organizmie cynku;
- Kwas foliowy - 20% więcej niż w mleku, należy zwrócić uwagę na to, że im grubszy kefir, tym więcej zawiera kwasu foliowego;
- Bakterie kwasu mlekowego (lactobacilli), mikroorganizmy drożdżopodobne (nie mylić z drożdżami odżywczymi);
- Kwasy (w tym dwutlenek węgla);
- Wysokostrawne białka;
- Polisacharydy.
Jak używać grzyba mlecznego?
Do leczenia grzyb mleczny przyjmuje się w postaci napoju, jak sfermentowany produkt mleczny (nawiasem mówiąc, wygląda jak sfermentowane mleko lub kefir). Zawsze musisz przestrzegać harmonogramu przyjmowania napoju grzybowego:
- Szklankę kefiru grzybowego należy pić 15 minut przed posiłkiem trzy razy dziennie przez 3 dni.
- Pomiędzy każdym użyciem tego napoju powinno upłynąć co najmniej pięć godzin.
- Wiele osób zaleca również picie napoju grzybowego na pusty żołądek na godzinę przed snem.
Co zaskakujące, nawet dzieci powyżej drugiego roku życia mogą pić kefir grzybowy. Dopiero po każdym miesiącu używania napoju należy zrobić sobie przerwę (około 30 dni).
Nie martw się, jeśli w pierwszych dniach dziecko ma rozstrój żołądka, nie jest to przerażające, ponieważ mikroflora szybko się stabilizuje.
Jak właściwie dbać o grzyby mleczne
Potrzebujemy szklankę mleka (najlepiej w temperaturze pokojowej), którą wlewamy 2 łyżeczki grzyba. Zapominamy o nim na jeden dzień.
- Odcedzamy sfermentowane mleko.
- Napełnij mlekiem, jak pierwszego dnia.
- Aby lepiej zaparzyć, wykonaj tę procedurę wieczorem.
- Jeśli na grzybie pojawi się gruba biała warstwa, oznacza to, że mleko jest kwaśne (zwykle zajmuje to około 20 godzin).
- Do miski wlej sfermentowane mleko, które utworzyło się na dnie słoika (użyj sitka).
- Grzyb należy umyć przegotowaną, ale wstępnie schłodzoną wodą.
- Ponownie napełnij mlekiem.
Pamiętaj, że możesz używać jednego grzyba nie dłużej niż 2 miesiące, wtedy traci on swoje przydatne właściwości lecznicze. Pij tylko świeżo przygotowany kefir (jeden dziennie), bo celem jest zdrowe ciało i pogodny duch. Dlatego warto również w sieci na następującej diecie: nie spożywaj napojów alkoholowych, leków i naparów. Jeśli rozwinie się rozstrój jelit, odetnij pokarmy, które mogą je pogorszyć, a w ciągu kilku dni zauważysz poprawę w całym ciele.
Codzienne zalecenia dotyczące używania kefiru
- Zabrania się przechowywania grzyba w lodówce. Najlepsza jest temperatura pokojowa.
- Zachowaj szczególną ostrożność podczas obchodzenia się z grzybem mlecznym, staraj się nie dotykać go rękami.
- Kontakt grzyba z gorącym mlekiem lub gorącą wodą jest przeciwwskazany.
- Płucz go codziennie i napełnij nowym mlekiem, w przeciwnym razie grzyb nie będzie rósł, a nawet umrze.
- Obserwuj kolor grzyba. Powinien być zawsze biały. Jeśli powstaje brązowy kolor, oznacza to, że grzyb się pogorszył. W takim przypadku nie ma on przydatnych właściwości, więc możesz go wyrzucić i zacząć używać nowego.
- Jeśli wyjeżdżasz na weekend (nie więcej niż 3 dni), możesz wlać grzyba do dużego słoika z mieszanką mleka i wody. Pozostaw w ciepłym miejscu. Wtedy nie możesz wylać powstałego kefiru, ale wytrzyj nim stopy. Świetny sposób na zmniejszenie pocenia się, a także złagodzenie zmęczenia.
Z jakimi chorobami poradzi sobie grzyb mleczny?
- Normalizuje mikroflorę jelitową i leczy inne choroby żołądka.
- Normalizuje metabolizm soli.
- Pomaga wzmocnić kości dzieci i dorosłych.
- Radzi sobie z alergiami.
- Leczy nadciśnienie.
- Choroby dróg oddechowych.
- Zaburzenia wątroby i nerek.
- Choroby stawów.
- Pomaga przy łagodnych nowotworach.
- Rozwiązuje problemy związane z układem sercowo-naczyniowym.
To tylko krótka lista chorób, z którymi skutecznie walczy grzyb mleczny. Możesz nałożyć na ranę kompres jogurtowy, aby przyspieszyć gojenie. Istnieje również znaczne zmniejszenie wielkości łagodnego guza, jeśli codziennie przyjmujesz grzyby kefirowe. Wielu traktuje nim nawet jęczmień.
Film o korzystnych właściwościach grzyba mlecznego:
Grzyb Kefir jest skutecznie stosowany w kosmetologii. Na przykład pomaga radzić sobie z trądzikiem na twarzy. Wystarczy codziennie nakładać kompres z kefiru na pół godziny. Codziennie pocierając twarz kefirem, odnajdzie ona świeżość i miękkość, skóra stanie się jednocześnie gładka i elastyczna. Działa również wybielająco i jest stosowany jako maseczka na twarz i włosy:
- Potrzebujemy ćwiartki czarnego chleba, który przekręcamy przez maszynkę do mięsa i dodajemy około szklanki kefiru. Powstała mieszanina przypomina gęstość śmietany. Następnie wcieraj w skórę głowy przez 20 minut. Zmyć ciepłą wodą. Włosy staną się bujne i lśniące.
- Otręby wymieszać z kefirem (po trzy łyżki), następnie dodać łyżkę miodu. Nakładaj na skórę twarzy na pół godziny, spłucz ciepłą wodą. Ale można go również rozprowadzić na skórze głowy (30-50 minut). Wskazane jest założenie torby i ręcznika frotte. Ale musisz spłukać włosy octem, aby wszystko dobrze zmyć.
Przeciwwskazania do grzybów mlecznych
- Grzyb mleczny neutralizuje działanie leków, dlatego osobom stosującym zastrzyki z insuliną (mających cukrzycę) nie wolno go używać.
- Zabronione jest używanie go, jeśli masz nietolerancję białka mleka.
- Eksperci nie zalecają jedzenia grzybów mlecznych w czasie ciąży.
- W przypadku stosowania jakichkolwiek innych leków - zrób przerwę od stosowania tego produktu na co najmniej 3 godziny.
We wszystkich innych przypadkach nie ma przeciwwskazań.
Wideo ze wskazówkami, jak właściwie dbać o grzyby mleczne:
