Spróbuj wyjątkowo smacznego i aromatycznego dżemu gruszkowego z ćwiartkami cynamonu. Cynamon doskonale współgra z gruszką, zamieniając zwykły dżem w wykwintny przysmak. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Gruszka to najbardziej pachnący owoc jesieni. Przygotowuje się z niego wspaniałe desery - dżemy, konfitury, dżemy, syropy, kompoty, musy, galaretki, ciasta, ciasta, lody, sosy … Z szerokiej gamy przepisów dziś zrobimy dżem gruszkowy, niezwykle delikatny i aromatyczny z nutami cynamonu. Będzie świetnym deserem na zimę i wspaniałym dodatkiem do musów i tart.
Robienie dżemu jest proste, łatwe i szybkie. Będzie musiał być ugotowany kilka razy, ale nie zajmuje to dużo czasu, ale dostaniesz takie piękno i pyszność na zimę! Dżem możesz urozmaicić nie tylko dodając cynamon. Na przykład cukier waniliowy nada oszałamiający aromat, zapach cytrusów - pomarańczy lub cytryny, smak czekolady - tabliczka czekolady lub kakao w proszku. Można również dodać dowolne przyprawy i aromatyczne dodatki: mieloną gałkę muszkatołową, proszek lub korzeń imbiru, mielone goździki lub anyż itp. Tak wykwintny przysmak doda szyku każdemu deserowi i będzie świetnym dodatkiem do herbaty w chłodny wieczór poza domem -sezon i w mroźny zimowy dzień. Szczególnie przyda się przy naleśnikach i naleśnikach.
Zobacz też przepis na dżem jabłkowo-cynamonowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 315 kcal.
- Porcje - 0,5 ml
- Czas gotowania - 6-8 godzin
Składniki:
- Gruszki - 1 kg
- Cukier - 1 kg
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
Przygotowanie dżemu gruszkowego krok po kroku z plastrami cynamonu, przepis ze zdjęciem:
1. Dojrzałe gruszki umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Wytnij strąki nasienne specjalnym nożem, usuń szypułki i pokrój owoce na plasterki. Jeśli są zgniłe i uszkodzone miejsca, usuń je. W razie potrzeby możesz obrać owoc. Ale wtedy dżem zamieni się w jednorodną masę. Jeśli chcesz, aby były to plastry, zostaw skórkę, zachowa swój kształt.
2. Gotowe gruszki włożyć do rondla, dodać cukier i zmielony cynamon. Weź rondel z grubym dnem, aby dżem się nie palił.
3. Wymieszaj gruszki z cukrem i odstaw na godzinę, aby wypuścił sok owocowy.
4. Gdy w garnku pojawi się płyn, wyślij go do pieca.
5. Włącz średni ogień na płycie grzejnej i zagotuj zawartość garnka. Gotuj dżem przez 5 minut i zdejmij z ognia. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej i powtórz procedurę: gotuj, gotuj przez 5 minut i ostudź. Zrób to 3 razy.
6. Po trzecim zagotowaniu przelej dżem do wysterylizowanych słoików i zamknij czystymi pokrywkami. Zawiń w ciepły koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przechowuj gruszkowe ćwiartki cynamonu w spiżarni w temperaturze pokojowej.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić dżem z gruszek bursztynowych w plastrach.
