Przepis na naleśniki z kaszy manny i mąki jest bardzo prosty do wykonania. Najważniejsze jest to, że do ciasta dodaje się masło, więc naleśniki smaży się na suchej patelni. To sprawia, że są bardziej dietetyczne, a zużycie oleju jest znacznie mniejsze.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki z kaszy manny i mąki to pyszny przepis, który zadowoli każdego członka rodziny. Kasza manna to produkt, który w ZSRR był uważany za pełnoprawny substytut mleka matki. W czasach sowieckich kasza manna była uważana za mega użyteczną i była karmiona absolutnie wszystkim. A jeśli dzieci odmówiły jej użycia, rodzice, wierząc w magiczne właściwości kaszy manny, często próbowali ją wcisnąć siłą. Jednak podobny stosunek w wielu rodzinach do kaszy manny zachował się do dziś. Ale w tej recenzji chcę podzielić się przepisem na robienie nie owsianki, ale naleśników z kaszy manny i mąki.
Placki to bardzo stare danie, które jest łatwe w przygotowaniu. Możesz zrobić je słodkie lub słone. To już do gustu kucharzowi, w zależności od tego, z jakim jedzeniem zostanie podane. Ponadto, jeśli konsystencja ciasta zostanie rozcieńczona mlekiem, serwatką lub zwykłą wodą, możesz zrobić naleśniki, które będą pasować do różnych nadzień.
Te naleśniki są przygotowywane na kefirze i mleku. Jednak w razie potrzeby możesz użyć dowolnego płynu. Podczas ich pieczenia nigdy nie będziesz miał niespodzianek. Dlatego nawet początkujące gospodynie domowe mogą bezpiecznie przyjąć ten przepis. Weź danie dla siebie. A jeśli lubisz te naleśniki, możesz eksperymentować z przepisem, na przykład zamiast kaszy manny użyj płatków owsianych lub płatków. Wynik również będzie niesamowity.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 172 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mleko - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Mąka - 100 g
- Kasza manna - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
- Sól - szczypta
Przygotowanie naleśników z kaszy manny i mąki krok po kroku:
1. Wlej mąkę i kaszę mannę do głębokiej miski. Dodaj szczyptę soli i cukru. Wymieszaj suche składniki. Nawiasem mówiąc, możesz teraz wlać 1 łyżkę. kakao w proszku, a dostaniesz naleśniki czekoladowe. Alternatywnie usmaż pół porcji białych naleśników, a następnie dodaj kakao i kontynuuj wyrabianie czekolady z tego ciasta.
2. Wlej mleko, kefir do miski i ubij jajko. Temperatura żywności powinna być w temperaturze pokojowej, więc wcześniej wyjmij ją z lodówki.
3. Ugniataj ciasto na gładko, aby nie było grudek. Wykonaj ten proces za pomocą ręcznej trzepaczki lub, lepiej, użyj elektrycznego blendera. Dobrze rozbije wszystkie grudki.
4. Wlej olej roślinny do ciasta i dobrze wymieszaj, aby całkowicie się rozpuścił. Konsystencja ciasta powinna być jak gęsta śmietana.
5. Umieść patelnię na kuchence i dobrze podgrzej. Przed upieczeniem pierwszej partii naleśników można naoliwić patelnię. Ale potem usmaż naleśniki bez powtarzania tego procesu, ponieważ w cieście jest już olej, naleśniki nie przykleją się do powierzchni. Wlej porcję ciasta na patelnię z łyżką stołową. Rozprzestrzeni się i przybierze okrągły kształt.
6. Smaż naleśniki na średnim ogniu na złoty kolor. Smażone są nie dłużej niż 1 minutę. Następnie odwróć je. Wyjmij naleśniki z patelni po 30-40 sekundach.
7. Podawaj na gorąco prosto z patelni. Podawaj je pysznie z miodem, dżemem, śmietaną, skondensowanym mlekiem lub innym pysznym sosem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pyszne naleśniki z kaszą manną.
