Miękkie, delikatne, pachnące babeczki dyniowo-imbirowe z miodem i płatkami owsianymi. O bogatym miodowym smaku, aromacie imbiru i magicznej nucie cynamonu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Tak, znowu dynia! Te jasne owoce są nadal sprzedawane w supermarketach, dzięki czemu możesz cieszyć się ciekawymi i smacznymi potrawami z tym wyjątkowym warzywem. Można z niego upiec wiele wspaniałych deserów, są to gofry, ciastka, brownie, zapiekanki, ciasteczka i bułki. Głównym pięknem jest to, że nikt nie zgadnie, że produkty zawierają dynię! Dokładnie to stanie się z tymi babeczkami. Proponuję zrobić na deser, a na prostą przekąskę - babeczki dyniowo-imbirowe z miodem i płatkami owsianymi. Delikatne i jasne, jak małe słońca, utrzymują się przez kilka dni. Można go podawać na śniadanie, jeść w podróży, zabrać ze sobą do szkoły, do pracy, na naturę.
Pieczenie nie jest trudne. Przepis jest bardzo prosty i szybki, a składniki można znaleźć w każdym sklepie. Słodycz wypieków można dostosować do własnych upodobań. Jeśli brakuje Ci słodyczy, dodaj więcej miodu. Dodaj jednak ilość przypraw według własnych upodobań. Babeczki są bezglutenowe i rafinowane bez cukru, ale są wykonane z prostych i niedrogich składników. Polecam wziąć dynię z gałki muszkatołowej. Jest najsłodszy, a produkty z nim są doskonałe. Wyróżniają się wyjątkową delikatną miękkością i niezaprzeczalnymi korzyściami dla ciała. Zamiast mąki pszennej stosuje się tutaj płatki owsiane, które wszyscy znamy, kochamy i cenimy od dzieciństwa za ich nieszkodliwość, niską kaloryczność i korzyści.
Zobacz także, jak zrobić babeczki dyniowe i ciasteczka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 396 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Płatki owsiane - 200 g
- Korzeń imbiru (tarty) - 2 łyżeczki
- Olej roślinny - 30 ml
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
- Miód - 3 łyżki
- Jajka - 2 szt.
- Kefir - 200 ml
- Puree z dyni - 150 g
Krok po kroku gotowanie babeczek dyniowo-imbirowych z miodem i płatkami owsianymi, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść płatki owsiane w siekaczu i zmiel do konsystencji mąki. Chociaż, jeśli chcesz, możesz dodać całe płatki do wypieków. Można je również wstępnie wysuszyć na czystej i suchej patelni. Wtedy nabiorą smaku i zapachu orzechów, co pozytywnie wpłynie na produkty.
2. Włóż jajka do miski i ubij mikserem na wysokich obrotach, aż staną się przewiewną, cytrynową pianką.
3. Wprowadź olej roślinny i miód do masy jajecznej. Jeśli miód jest gęsty, rozpuść go w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Ale nie doprowadzaj go do wrzenia, w przeciwnym razie zostaną w nim utracone niektóre przydatne witaminy.
4. Ubijaj jedzenie mikserem, aż do uzyskania miękkiej piany. Dodaj puree z dyni i starty korzeń imbiru. Jeśli świeży imbir nie jest dostępny, użyj 1 łyżeczki. bez wzgórza zmielonej przyprawy. Jak zrobić puree z dyni, znajdziesz przepis krok po kroku ze zdjęciem na stronach witryny za pomocą paska wyszukiwania.
5. Wymieszaj jedzenie i dodaj płatki owsiane. Następnie dodaj mielony cynamon.
6. Wymieszaj jedzenie i pozostaw ciasto do zaparzenia na 15 minut. W tym czasie płatki nieco pęcznieją, a ciasto gęstnieje.
7. Wlej ciasto do porcjowanych foremek na babeczki. Jeśli używasz żelaznych pojemników, najpierw posmaruj je warstwą tłuszczu. Formy silikonowe i papierowe nie wymagają smarowania. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij babeczki dyniowo-imbirowe z miodem i płatkami owsianymi do pieczenia przez 20 minut. Sprawdź gotowość za pomocą nakłucia drewnianego patyka: nie powinno być na nim przyklejonego ciasta. Jeśli nie, piecz je dłużej niż 5 minut i spróbuj ponownie. Gotowe wypieki schłodzić, posypać cukrem pudrem i podawać na deser.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić babeczki dyniowe z płatkami owsianymi.
