Sałatka z ogórkami, kurczakiem, jajkami i serem to zarówno codzienna dieta przeznaczona na rodzinne spotkania, jak i odświętne danie, które ozdobi świąteczną ucztę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatki to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych i najłatwiejszych w przyrządzeniu dań. Od ponad dekady danie to urzeka najbardziej wybredne gusta smakoszy. Sałatki są modyfikowane do smaku, dodając lub zastępując różne produkty i przyprawy wszelkiego rodzaju sosami. Dziś przygotujemy sałatkę z ogórkami, kurczakiem, jajkami i serem.
Do sałatki używa się gotowanego kurczaka, ale nadaje się smażony lub wędzony. Mięso z kurczaka ma neutralny smak i łagodny aromat, dzięki czemu drób dobrze komponuje się z warzywami, np. ogórkami. Dodają potrawie świeżości, przyjemnej chrupkości i soczystości. Przepis wykorzystuje świeże ogórki, choć w sezonie zimowym można użyć marynowanych lub marynowanych. Jajka w przepisie są gotowane na twardo, ale ostatnio modne stało się dodawanie do sałatek jajek smażonych na patelni w formie omletu. A zwykła zielenina zmienia zwykły smak potrawy w coś nowego. Do dressingu używa się majonezu z musztardą, ale można go zastąpić jogurtem naturalnym lub oliwą z oliwek z sosem sojowym. Tę budżetową kompozycję produktów można uzupełnić czymś pysznym, na przykład krewetkami lub ananasem, a otrzymasz doskonałe świąteczne danie. Możesz godzinami eksperymentować z tym daniem, a zawsze otrzymasz idealnie zdrowe danie.
Zobacz także, jak zrobić sałatkę z jajek i ogórków.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 206 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 20 minut na krojenie jedzenia, plus dodatkowy czas na gotowanie i schłodzenie kurczaka i jajek
Składniki:
- Ser topiony - 100 g
- Francuska musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Jajka na twardo - 2 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Gotowany filet z kurczaka - 1 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Majonez - do dressingu
- Cebula zielona - mała pęczek
Krok po kroku gotowanie sałatki z ogórkami, kurczakiem, jajkami i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
2. Umyj ogórki, odetnij końce z obu stron i pokrój w kostkę.
3. Wcześniej ugotować i schłodzić jajka, następnie obrać i pokroić w kostkę. Jak prawidłowo ugotować jajka, aby skorupka nie pękała, a biel nie wyciekała, a żółtko nie nabierało niebieskiego odcienia, dowiesz się w przepisie krok po kroku ze zdjęciem, które znajdziesz na stronie strony serwisu. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
4. Pokrój przetworzony ser w kostkę. Jeśli trudno się posiekać, zakneblować i pognieść, moczyć w zamrażarce na 15 minut. Lekko zamarznie i dobrze się pokroi.
5. Schłodź gotowanego kurczaka i pokrój na średniej wielkości kawałki.
6. Połącz wszystkie jedzenie w głębokim pojemniku.
7. Dopraw sałatkę z ogórkami, kurczakiem, jajkami i serem z majonezem musztardowym i solą. Wymieszaj, schłódź naczynie w lodówce przez 15 minut i podawaj do stołu. Sałatkę można podawać w porcjowanych przezroczystych szklankach, wkładać do koszyczków lub tartletów.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kurczakiem i ogórkiem.
