Chcesz przygotować szybką i smaczną, świeżą i lekką sałatkę? Proponuję zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, koreańskiej marchewki i jajek. Wszystkie składniki nie obciążają, a dodają soczystości, pikanterii i sytości. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Ciekawą wersją dania jest sałatka z kapustą pekińską, koreańską marchewką i jajkiem. Ogólnie kapusta pekińska to ogromne pole do eksperymentów w sałatkach. Biorąc to za podstawę, możesz umieścić wiele dodatkowych elementów. Może to być kukurydza, papryka, grzyby, jabłka, jajka, ser, kurczak, grzanki, frytki … W tym przepisie Pekin jest uzupełniony koreańską marchewką i jajkami. Sałatka okazuje się świeża i aromatyczna, jednocześnie z nutą ostrości i pikanterii. Koreańska marchewka nadaje sałatce nowy niezwykły smak, a jajka na twardo - delikatność, dzięki której sałatka jest postrzegana w nowy sposób.
Jeśli wykluczysz jajka z kompozycji, sałatka okaże się wegetariańska, co jest szczególnie odpowiednie dla osób, które teraz poszczą. A jeśli lubisz dania mięsne, do składników dodaj szynkę lub gotowanego kurczaka. Wtedy taka sałatka godnie zajmie miejsce nawet na świątecznym stole. Ale nawet w tej interpretacji sałatka z prostych i smacznych składników pomoże, gdy trzeba szybko zorganizować ucztę dla niespodziewanych gości. Nawiasem mówiąc, jeśli masz ochotę i czas, możesz sam ugotować koreańską marchewkę.
Zobacz także Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, jabłka i kurczaka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Kapusta pekińska - 4-5 liści
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Marchewka koreańska - 100 g
Przygotowanie sałatki krok po kroku z kapustą pekińską, koreańską marchewką i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń liście z kapusty pekińskiej, umyj je i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w cienkie paski, jednocześnie pokrój białe, gęste podstawy liści, gdzie są przymocowane do pniaków. Ponieważ to tam zawiera maksymalną ilość witamin.
2. Wstępnie ugotuj jajka na twardo. Jak to zrobić, na stronach witryny znajdziesz przepis krok po kroku ze zdjęciem. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania. Następnie dobrze schłodzić jajka, obrać i pokroić w kostkę.
3. W dużej, głębokiej misce połącz jarmuż z jajkami i dodaj koreańską marchewkę.
4. Dopraw jedzenie solą i przykryj olejem roślinnym. Wymieszać sałatkę z kapustą pekińską, marchewką koreańską i jajkami. Schłodź w lodówce przez 15 minut i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić koreańską sałatkę z marchewki i kurczaka.
