Z płatków owsianych można nie tylko ugotować owsiankę i upiec ciasteczka, ale także przygotować zdrową i smaczną ucztę - kozinaki. Teraz zdradzę przepis na ich przygotowanie.
Zadowolony:
- Małe sztuczki
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ta słodycz jest szczególnie odpowiednia dla rodzin z dziećmi, ponieważ maluch z wielką przyjemnością zje pyszne, a co najważniejsze zdrowe dla organizmu produkty. A podobny deser do tego jest po prostu idealny i znacznie przewyższa słodycze i inne słodycze! Od razu zauważam, że kozinaki powstają z wszelkiego rodzaju orzechów, pestek słonecznika, pistacji, sezamu, z rodzynkami, suszonymi owocami i oczywiście z płatków owsianych. Dlatego jest miejsce, w którym możesz rozwinąć swoją wyobraźnię i preferencje smakowe.
Małe sztuczki gotowania kozinak
- Jeśli dodasz suszone owoce do przysmaku, najpierw należy je namoczyć we wrzącej wodzie przez pół godziny, a następnie osuszyć, a owoce dobrze wysuszyć.
- Możesz nadać kozinakom absolutnie dowolny kształt. Świetnie prezentują się nie tylko jako romby i prostokąty, ale także jako małe kuleczki, a ponadto są znacznie wygodniejsze w użytkowaniu. Ale kulki należy formować mokrymi rękami.
- Lepiej lekko wysuszyć orzechy i posiekać na średniej wielkości kawałki, a migdały przełamać na pół.
- Kozinaki należy przechowywać z dala od wilgoci, zawinięte w folię lub pergamin, aby zachować ich pierwotny smak.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 302 kcal.
- Porcje - 450 g
- Czas gotowania - 25 minut na gotowanie, 1 godzina na utwardzenie
Składniki:
- Płatki owsiane - 300 g
- Nasiona słonecznika - 50 g
- Orzechy włoskie - 100 g
- Masło - 100 g
- Miód - 3 łyżki
- Sucha śmietana - 1 łyżeczka
- Proszek kakaowy - 1 łyżeczka
Gotowanie kozinak owsa
1. Podziel płatki owsiane na dwie połówki.
2. Zmiel jedną część płatków owsianych na okruchy.
3. Włóż płatki owsiane i okruchy do pojemnika do ugniatania.
4. Dodaj obrane nasiona słonecznika i orzechy włoskie, najlepiej przekłute na patelni.
5. Dodaj masło o temperaturze pokojowej, miód, kakao w proszku i suchą śmietanę.
6. Pojemnik umieścić w łaźni wodnej i podgrzewać cały czas mieszając, aż miód i masło się rozpuszczą, a masa stanie się jednorodna.
7. Mokrymi dłońmi uformuj kozinaki o dowolnym kształcie i połóż je na pergaminie. Wyślij je do lodówki na 1 godzinę, aby dobrze zamrozić. Następnie złóż je w plastikowym lub szklanym pojemniku i przechowuj w lodówce. Chociaż możesz przechowywać je w temperaturze pokojowej, lekko się stopią i będą lepkie.
Przepis wideo na temat gotowania owsianych kozinaki z suszonymi owocami i orzechami:
