Pyszne śniadanie to zawsze dobry początek dnia! A jeśli jest przygotowany dla bliskich, to jest podwójnie cudowny! Słodkie i zdrowe naleśniki jabłkowe z czekoladą to świetna propozycja na ciekawe i obfite śniadanie.
Przepis na te naleśniki jest genialnie prosty. Do klasycznego ciasta wystarczy dodać tylko dwa dodatkowe składniki: jabłka i chipsy czekoladowe. W rezultacie otrzymasz znajome danie, ale w nowej „roli”. Naleśniki najlepiej podawać z kawą, kakao lub gorącą czekoladą, a dla urody i smaku można je polać śmietaną lub gałką lodów. Jestem pewien, że naleśniki jabłkowo-czekoladowe będą doskonałą alternatywą dla zwykłych, standardowych naleśników.
Korzyści z naleśników
Korzyści i szkody wynikające z czekolady i jabłek są od dawna omawiane przez lekarzy i dietetyków. Dlatego, aby te produkty przynosiły tylko korzyści naszemu organizmowi, zbankrutujmy, kto może jeść naleśniki, a kto nie.
1. Jabłko
Jabłka zawierają wiele witamin (C, B1, B2, P, E), m.in. mangan i potas. Ponadto jabłko jest źródłem żelaza i łatwo je osiedlić. Owoce te stosuje się podczas przeziębień oraz w leczeniu ciężkich dolegliwości, np. nowotworów złośliwych. Zawarty w nich potas pomaga normalizować ciśnienie krwi, a wapń jest ważny dla wzmocnienia tkanki kostnej i szkliwa zębów. Błonnik jest długo wchłaniany przez organizm i przez długi czas nie pozwala odczuwać głodu. Pektyna poprawia cerę, świeżość skóry i promuje młodość. A co najważniejsze, po obróbce cieplnej jabłka praktycznie nie tracą składników odżywczych.
Nie należy jednak zapominać, że niezależnie od tego, jak dobre są jabłka, mogą zaszkodzić naszemu organizmowi, zwłaszcza tym z nieżytem żołądka, wrzodami żołądka i dwunastnicy. Również słodkie jabłka nie są zalecane dla pacjentów z dystonią sercowo-naczyniową.
2. Czekolada
Systematyczne stosowanie czekolady pozwoli na normalizację funkcji płytek krwi (płytek krwi), które zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach mózgu i serca. Czekolada jest bogata w wapń, fosfor i magnez. Wapń wzmacnia tkankę kostną, magnez reguluje metabolizm komórkowy, a fosfor odżywia mózg. Tianiny znajdujące się w czekoladzie zapobiegają tworzeniu się płytki nazębnej i mają właściwości antybakteryjne. Fluor i fosforany wzmacniają zęby, z których czekolada nigdy nie spowoduje próchnicy. A najcenniejszą właściwością czekolady jest jej zdolność do rozweselania. Dlatego w chwilach smutku i smutku wystarczy zjeść mały kawałek czekolady, a życie stanie się piękniejsze.
Ale bez względu na to, jak przydatna jest czekolada, w przypadku chorób układu pokarmowego należy jej używać ostrożnie. Ponieważ w tym przypadku czekolada może działać jako środek przeczyszczający. Nie należy też nadużywać czekolady na problemy z układem sercowo-naczyniowym.
Przeczytaj nasz artykuł o zaletach ciemnej czekolady
- Zawartość kalorii na 100 g - 215 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka - 1 szklanka
- Mleko - 150 ml
- Jajka - 1 szt.
- Jabłko - 1 szt.
- Czekolada gorzka - 50 g
- Sól - szczypta
- Cukier do smaku
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Gotowanie naleśników jabłkowych z czekoladą
1. Opłucz i osusz jabłko. Obierz skórkę z jabłek obieraczką do warzyw (nożem do warzyw), ponieważ dzięki niej zminimalizujesz miąższ jabłkowy. W przypadku braku takiego noża staraj się ostrożnie używać zwykłego noża. Użyj specjalnie zaprojektowanego noża, aby usunąć ogryzek z jabłka.
2. Zetrzyj miąższ jabłkowy na grubej tarce.
3. Aby mąka została wzbogacona tlenem, przesiej ją przez sito i dodaj do niej starte jabłko, sól, cukier i ubij jajko.
4. Czekoladę połamać nożem na małe kawałki.
5. I dodaj do pojemnika ze wszystkimi składnikami.
6. Dobrze wymieszaj wszystkie potrawy. Twoje ciasto powinno być gładkie i gęste.
7. Teraz wlej mleko w temperaturze pokojowej i ponownie zagniataj ciasto. Jego konsystencja powinna być jak gęsta śmietana.
8. Podgrzej patelnię z masłem i włóż do niej ciasto łyżką stołową, formując owalne naleśniki.
9. Smaż naleśniki jabłkowe z czekoladą przez około 2 minuty z obu stron i podawaj.
Przepis wideo na robienie naleśników jabłkowych:
