Naleśniki czekoladowe to niesamowita gratka dla prawdziwych smakoszy. Delikatne kawałki czekolady nadają lepką konsystencję i po prostu rozpływają się w wodzie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Czym naleśniki różnią się od naleśników? W zasadzie tylko w kształcie i rozmiarze! Ale naleśniki są również dobre, ponieważ można do nich dodawać wszelkiego rodzaju nadzienia, czego nie można zrobić z naleśnikami. Na przykład dzisiaj postanowiłam dodać pokruszone kawałki czekolady do zwykłego ciasta zmieszanego z mlekiem. Chociaż czekoladę można roztopić w kąpieli wodnej i w razie potrzeby wlać do ciasta, dzięki temu powstanie gładki czekoladowy naleśnik. Ale moim zdaniem smaczniej jest smakować małe plasterki roztopionej czekolady w swoim posiłku. Co więcej, możesz użyć dowolnej samej czekolady - czarnej, mlecznej lub białej. To już zależy od Twojego gustu.
Ten niesamowity deser przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady. Przygotuj tak obfite, proste i szybkie śniadanie, aby zamienić je w prawdziwą ucztę dla swoich ulubionych smakoszy. Co więcej, jest przygotowywany wystarczająco szybko, a nawet początkującej gospodyni nie wydaje się to trudne.
Same naleśniki można gotować w dowolnym płynie - mleku, kefirze, wodzie. Dodatkowo, dla splendoru potrawy, do składników można dodać sodę gaszoną z octem, drożdżami lub proszkiem do pieczenia. Tutaj główną atrakcją przepisu jest czekolada.
- Zawartość kalorii na 100 g - 215 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka pszenna - 1 szklanka
- Mleko - 100 ml
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
- Czekolada gorzka - 50 g
- Sól - szczypta
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Gotowanie naleśników z czekoladą
1. Mleko o temperaturze pokojowej wlać do głębokiego pojemnika, ubić jajko, dodać mąkę, sól i cukier.
2. Ostrym nożem połam czekoladę na średniej wielkości kawałki.
3. Dodaj wiórki czekoladowe do miski ze wszystkimi składnikami.
4. Dobrze zagnieść ciasto. Jego konsystencja powinna być jak gęsta śmietana, tj. nie powinien zalewać, ale powoli zsuwać się z łyżki.
5. Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym i włóż do niej ciasto, formując je w owalny kształt. Smażyć naleśniki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, po około 3-4 minuty.
6. Podawaj naleśniki czekoladowe na gorąco, aż czekolada się rozpuści i spuchnie. Spożywa się je ze śmietaną, kwaśną śmietaną, gorącą czekoladą lub świeżo parzoną herbatą lub kawą.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak zrobić naleśniki czekoladowe:
