Potrzebujesz przekąski na świąteczny stół, a może na piknik, a może po prostu zabierzesz ją w drogę na przekąskę? Wtedy pomoże Ci pyszna i pożywna bułka pita, którą można przygotować w ciągu kilku minut.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Mdły cienki liść lawaszu stał się niepostrzeżenie dość popularnym, a czasem wręcz niezastąpionym produktem dla naszych nowoczesnych gospodyń domowych, ponieważ można z niego przygotować wiele różnych i pysznych potraw. Wygodnie jest mieć pod ręką taki chleb pita, ponieważ jeśli coś trzeba ugotować, nie trzeba wyrabiać ciasta i nie trzeba tracić czasu na pieczenie. Można w nim umieścić dowolną żywność: ryby, warzywa, mięso mielone, ser, jajka, konserwy, owoce i jagody. Ale lawasz zyskał szczególną popularność dzięki przygotowaniu bułek. W końcu możesz owinąć w nią absolutnie wszystko, co chcesz, od marchewki po czerwoną rybę. Produkty do bułek są zwykle doprawiane majonezem lub różnymi sosami, aby były lepiej nasycone.
Dzięki tak szerokiej gamie zastosowań lawaszu, gotowane przekąski stają się szczególnie popularne, nie tylko na codziennym stole, ale także na świątecznym stole, gdzie czasami zajmują centralne miejsce. Oczywiście na uroczystości najczęściej stosuje się bardziej wyrafinowane nadzienia, takie jak łosoś, pstrąg, czerwony kawior, wędliny. Do codziennego stołu możesz użyć prostszych produktów: marchewki, sera z czosnkiem, konserw rybnych.
Lepiej jest używać arkuszy chleba pita do robienia bułek o prostokątnym kształcie. Zwykle składają go wzdłuż, a następnie wyjdzie niezbyt gruba „kiełbasa”. Gotowej bułce należy dać czas na położenie się i namoczenie, aby nie wyschła. Następnie jest krojony w plasterki na porcje. Ale grubość kawałków zależy od miejsca aplikacji. Jeśli jest to stół świąteczny, to zazwyczaj rozmiar wynosi 1 cm, na piknik nadaje się 4 cm, a jeśli zabierzesz go ze sobą w drogę, możesz podzielić go na równe części odpowiadające liczbie zjadaczy. Zwój lavash należy przechowywać owijając go folią spożywczą lub torbą, aby jego arkusze nie zwietrzały i nie wyschły.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 200 kcal.
- Porcje - 2 bułki
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cienki prostokątny lawasz - 2 szt.
- Ser topiony - 200 g
- Jajka - 2 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Czosnek - 2 ząbki lub do smaku
- Ziele kopru lub pietruszki - pęczek
- Majonez - 100 g
- Sól - na życzenie i do smaku
Robienie bułki pita
1. Zetrzyj ser topiony na grubej tarce. Aby ułatwić pocieranie, trzymaj go w zamrażarce przez 20 minut. Ponadto, jeśli chcesz, możesz zastąpić go twardym serem. Aby poprawić smak przekąski, można użyć sera topionego o dowolnych smakach, na przykład grzybowym, boczkowym, czosnkowym.
2. Zanurz jajko w pojemniku z zimną wodą i umieść je na kuchence. Gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż będzie stroma. Następnie schłódź w lodowatej wodzie, obierz i zetrzyj. Aby zaoszczędzić czas, jajka można gotować z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem.
3. Umyj pomidory pod bieżącą wodą i dobrze wysusz. dodatkowa woda w przekąsce nie jest potrzebna, w przeciwnym razie pita po prostu zmięknie. Następnie pokrój pomidory w kostkę o wielkości około 1, 5 cm.
4. Umyj zielenie i drobno posiekaj ostrym nożem. Czosnek obrać, opłukać i przepuścić przez prasę.
5. Połącz wszystkie przygotowane potrawy i dopraw majonezem.
6. Dobrze wymieszaj jedzenie. Otrzymasz dość smaczną sałatkę, którą możesz spożywać nawet samodzielnie.
7. Rozłóż chleb pita na stole i nałóż na niego nadzienie cienką równomierną warstwą.
osiem. Delikatnie zwiń chleb pita i owiń folią spożywczą. Włóż przekąskę do lodówki, aby dobrze się namoczyła.
9. Przed podaniem lawaszu na stole usuń plastik, pokrój bułkę na porcje i podawaj danie.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić bułkę pita.
