Przepis krok po kroku na chudy ryż z warzywami: lista produktów i technologia przygotowania pysznego drugiego dania. Przepisy wideo.
Chudy Ryż Warzywny to pyszny i pożywny posiłek przygotowany bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Może być przygotowywany na czczo lub podawany do posiłku dietetycznego lub wegetariańskiego. Nie ma trudności w gotowaniu. To zwyczajny posiłek. Cały proces nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Podstawą dania jest kasza ryżowa. To zboże zawiera wiele przydatnych substancji. Wartość odżywcza różni się w zależności od odmiany. Najpopularniejszym jest ryż biały. Ale brąz, brąz, basmati, jaśmin są uważane za bardziej przydatne. Podczas gotowania należy pamiętać, że wskazane jest wcześniejsze parowanie niektórych płatków zbożowych w gorącej wodzie - zapoznaj się z zaleceniami producenta na opakowaniu. Jako suplement warzywny używamy popularnych produktów - marchewki i cebuli. Dodatkowo, aby wzmocnić smak i aromat, koniecznie dodaj świeżą paprykę. Danie można również ulepszyć, stosując różne przyprawy. Do ryżu i warzyw nadają się imbir, kolendra, kardamon, papryka, gałka muszkatołowa, goździki i inne. Następnie krok po kroku przepis na chudy ryż z warzywami ze zdjęciem każdego etapu gotowania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 117 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 35 minut
Składniki:
- Ryż - 1 łyżka.
- Woda - 2 łyżki.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Papryka słodka - 1/2 szt.
- Zieloni - 70 g
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej roślinny - 60 ml
Krok po kroku gotowanie chudego ryżu z warzywami na patelni
1. Przed przygotowaniem chudego ryżu z warzywami przygotuj produkty warzywne. Płukamy je i myjemy. Wskazane jest równomierne zmielenie wszystkich składników - pod względem kształtu i wielkości, wtedy gotowe danie będzie wyglądało bardziej atrakcyjnie. Można kroić w paski, kostki - według uznania kucharza. Ale kawałki nie powinny być bardzo cienkie, aby podczas obróbki cieplnej nie zamieniały się w jednorodną pastę.
2. Przygotowane warzywa przełóż na rozgrzaną patelnię z masłem, aby zachowały swój kształt. Mieszaj często. Kawałki powinny zmiękczyć, ale na tym etapie nie ma sensu doprowadzać ich do pełnej gotowości. Ogólnie proces ten nie powinien zająć więcej niż 10 minut.
3. Posortuj ryż, opłucz i dodaj na patelnię.
4. Napełnij zawartość wodą. Przykryj pokrywką. Czas gotowania na średnim ogniu - 20 minut. Wskazane jest, aby nie ingerować w proces obróbki cieplnej - nie otwierać wieczka i nie mieszać. Podczas niskiego wrzenia składniki częściowo się wymieszają, woda wyparuje, a ryż będzie kruchy.
5. To danie można również ugotować w multicookerze. Aby to zrobić, musisz wybrać program „Pilaf”. Czas gotowania jest ustalany automatycznie. Aromat jest dobrze zachowany pod szczelnie zamkniętą pokrywką, a ziarna ryżu nigdy się nie sklejają.
6. Bardzo satysfakcjonujący i pyszny chudy ryż z warzywami na patelni jest gotowy! Jasne kolory marchewki, papryki rozcieńczamy posiekanymi ziołami. W razie potrzeby posyp sosem sojowym.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Chudy ryż z warzywami na patelni
2. Ryż z warzywami i owocami morza
